一、保护视力:中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因,而研究发现富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险
二、提升脑力:将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人,6个月后他们的脑力得到了稳步提高。研究人员认为,欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。
三、预防类风湿性关节炎:瑞典卡罗林斯卡医学院针对3.2万名妇女的研究显示,每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸,相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼,可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。
四、促进发育:富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要,可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品,可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
五、延长寿命:一项经过16年观察的新研究发现,吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现,摄取鱼肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。
六:预防哮喘:儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。在6~12个月内开始吃鱼的孩子到4岁时,患哮喘的风险可降低36%。
七、保护皮肤:鱼油对皮肤有很多好处,可以调节油脂分泌、有助保湿。另外,研究表明,多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害,利于保护皮肤胶原蛋白,从而防止皮肤松弛,出现皱纹或下垂。
八、提高精子数量:饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性,精子数量比其他人多出34%。
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