让外国厨师抓狂的中国菜你会做吗？

如题所述

龙须面

我们知道现在许多面条都是用机器制作出来的。而龙须面的难处就在于它是纯手工制作。龙须面就是把一块面用各种手法经过成千上万次的拉扯抻拽，最后成为一根根特别细，特别细的面条。这细细的面条，甚至可以用打火机直接点燃。龙须面的制作除了要求精湛的技术，还要有足够大的耐心。

三不沾

三不沾，是河南安阳地区的传统美食，也拥有着非常悠久的历史，据说从清代就有了三不沾。三不沾，又被叫做桂花蛋，是使用的鸡蛋、淀粉和白糖制作而成，但是它的做法却不容易，它之所以叫“三不沾”，也是因为这道菜做出来之后要求达到不粘盘子、不粘筷子和不粘牙齿，但如果要老外来制作，估计就一脸懵了。

宝塔肉

宝塔肉实如其名，做好之后像一座宝塔一样，造型独特，是一道非常考验厨技的美食，看似简单，但十分考验刀工，需要把五花肉切成薄片，而且还不能切断，每一层的厚度差不多，最后把它摆成一层层宝塔的样子。其实这道菜不仅需要精湛的刀工，还要有耐心，外国人看了直接崩溃。

脱骨鱼

鱼我们很喜欢吃，不过吃的时候，要小心谨慎，就怕吃到刺，就算这样我们还是很喜欢吃，这种脱骨鱼，估计人人见了都爱吃，因为这道菜，在做的时候，会将鱼的整个鱼刺剔掉，那么吃的时候，太过瘾了，这样的鱼来上两条都乐意，不过想要吃到它，可不简单，因为鱼剔骨的时候，要将刺剔掉的同时，还要做到鱼肉不会被破坏，当看到成品的时候，就是一条完整的鱼，这需要刀工非常精湛才能做到，那么外国大厨见到这道菜，大呼太难了，做到崩溃。