准备材料:各式火锅丸子200克、鱼片100克、肥牛100克、里脊100克、鹌鹑蛋100克、腐竹50克、菌菇类200克、主食类200克、蔬菜类200克、火锅底料1袋
一、首先准备火锅底料;
二、准备蔬菜类和主食类食材。火锅食材请根据自己的喜好配制,添加;
三、将食材都清洗,切好;
四、大虾去虾肠,剪须;
五、花菜切朵;
六、煮滚,根据不同食材的成熟时间,选择食用。喜好蘸料的,可以准备蘸料食用。
本回答被网友采纳菠菜、西兰花、生菜、油菜等;选择菌藻类食物时,可多选择海带、木耳,因为它们不仅可以清理消化道,而且还有助减肥。
另外,豆制品也是不错的选择,如豆腐、冻豆腐等都非常适合煮火锅,豆腐中的石膏具有清热泻火的功效,所以吃火锅时最好搭配适量的豆腐。
但是因油豆腐的脂肪含量较高,所以不建议过多食用;吃火锅时有些人喜欢点红薯、土豆、山药等,这样做很好,因为它们当主食的同时又增加了营养。
选择肉类时最好点一些脂肪含量较低的,如鱼虾、牛百叶、鸭血、鸡肉等。动物内脏要少食用,因为内脏是动物的代谢器官,往往成为有害物质的储存器,含有较多的有害微生物。
扩展资料
注意
各种麻辣鲜香的火锅底料刺激着食客们的味蕾,但是过度吃辣刺激胃黏膜与口腔,从而引起胃炎、口腔溃疡等病症。
但若在火锅底料里面放一些味甘、性凉等食材,如莲子、胡萝卜等,此举既能增加火锅汤的清香又能助消化。当然,如果选择味道清淡的底料,就能更好地保护身体了。
参考资料来源:人民网——健康吃火锅 底料食材要选对
本回答被网友采纳