我在十月35万开了家火锅店,30个员工,开始还好,半个月后客人开始变少,后来做了个活动几天,酒水免费,那几天车水马龙,但活动一过客人又少了,
这个月生意一天不如一天,现在一天收入1900,净赔两千多.
地理位置位于几个小区附近,有特色锅底,周围5里没有竞争,10里有一家大型火锅城.
请高手支个招,怎么才能拉来顾客?
注意:什么招都行(除了违法)!!!!!
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
你的情况可能是很多火锅店老板都碰到的事情,说实话,你的问题归根结起起来就是经营问题,你不会经营,我不知道你是自己做的还是找品牌做的加盟,如果自己做的还说得过去,但如果是找品牌做的连锁,那就说不过去了,如果出现了经营问题,那么品牌方至少要给你支招的。
一句话总结来说,就是你不会引流,引流不外乎两个渠道,一个是线下,一个是线上。
线下就是传统的方法,做活动,发传单,做地推等等,你30个员工,随便匀几个员工出来做地推没问题吧?
线上的玩法就多了,大的方向比如团购啥的,做起来,虽然团购成本较高,但是能效比高,不需要你做什么事情,其他的渠道比如V/X,很多本地的活动券啥的,做点活动,让平台去帮你转发即可。
接下来给你说两个核心吧,一个是锁客,也就是打造老顾客,还有一个就是活动怎么做的问题。
锁客,核心思路就是加深顾客对自己店的印象,比如加老板好友,打造VIP客户,顾客特折QUN等,玩法很多。
活动,活动的本质是引流而不是利润,要想通过活动挣多少这是不现实的,或者说活动的本质是交个朋友,让顾客认识下自己,举个例子,我们有家连锁店,开店做了个活动,9.9元100瓶啤酒,持续做了半个月,这半个月基本没赚钱,但你猜他结识了多少本地的顾客?具体数字就不说了。
总的来说,其实你就是不会经营,如果你做的连锁加盟店,那么你选的品牌也太次了吧?如果你是自己做的店,那么最好是找品牌加盟,学习品牌方的经营技巧。
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两个月前我开了一家火锅店,最近生意不好,如何经营?高手支招?
锁客,核心思路就是加深顾客对自己店的印象,比如加老板好友,打造VIP客户,顾客特折QUN等,玩法很多。活动,活动的本质是引流而不是利润,要想通过活动挣多少这是不现实的,或者说活动的本质是交个朋友,让顾客认识下自己,举个例子,我们有家连锁店,开店做了个活动,9.9元100瓶啤酒,持续做了半个...
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