为什么学厨师那么难,我在饭店学徒三个多月了 除了打杂什么都没学到,也没人教我!有时我都不想干了!

如题所述

你在打杂三年,也不会有人教你!这是实话,想学要么有认识的人,请问人家厨师和你有没什么亲朋关系,凭什么教你?天真追问

有点关系,但是他是饭店老板 生意比较好。没时间教我,我该怎么办

追答

和我去年一样,在饭店里,最好和那些厨师搞好关系,他们才会指导你。

你先练习翻锅,炒菜。

追问

你最后学会了吗

追答

最后我在饭店里呆了4个月,然后学会了翻锅和炒简单的菜,我才发现那不是我想要的生活,所以我就果断放弃,去追求我真正想要的生活

追问

后来你去干嘛了

追答

我去学美术了。

追问

额,学厨师感觉怎么样?累吧!

追答

最初我很讨厌那样,说白了就是打杂。什么都被使唤,累不是很累,我平生不喜欢管别人更不喜欢被别人管,所以我之后离开也有这一部分原因。

追问

你怎么没坚持下去,出师不就好了吗

追答

出师?如果有师傅教你的话你可能一年多,像你这样没有认识的人教,光靠看和记,三年吧。

追问

那么久…… 可惜我没有人,只能在这慢慢干。

追答

我看你天赋异禀又孜孜不倦地耐性。世上无难事只怕有心人。但是千万不要一棵树吊死,不要浪费太多青春在无结果的事情上

追问

你qq多少。我可以加你吗

追答

我qQ有什么好加的,你先安心下来好好工作,不要浮躁要先把心平静下来,然后一点点学习,不可能那么快就学会的,在做半年看看。实在不行,再换。

追问

半年太久了,你不是我。不知道我的处境,我不能等。

追答

不能等就去技校

大厨,祝你早日成功。

学习是要有过程的,可能有点漫长,你要静下心来,我之前就是不静下心,三个月换一个地方,一年下来我换了无数地方,什么也没得到。

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第1个回答  2019-07-25
还是建议去学校学,毕竟酒店不是学习的地方,但是你去厨师类的专修学院,不仅可以有效率的系统学习,还可以拿到学历证书,推荐就业等等 重要的是可以拿到厨师证!有了这些你再去酒店上班,是你带徒弟的时候了
第2个回答  2021-06-30
零基础的话,还是要从练习基本功开始,比如刀工、切工、颠勺、食材选择、脱骨处理等,这个建议去专业烹饪学校进行学习,只有经过专业的学习,才能掌握过硬的技术,具备专业的厨师技能。
第3个回答  2015-10-12
他们不教你,你再学三年也是打杂。除非交钱去学校学习。追问

去学校能学到技术吗?不是学理论吗?

追答

学厨师,不过学费要几千块。有信心学的去报名。

追问

钱不重要,关键是能不能学到东西

追答

一定,但要去有名气的学校,有心学一定成功的。祝你好运!

追问

从厨师学校出来还得去酒店从新打杂吗

追答

你傻,你会做厨师了谁敢叫你去打杂。

没问题的请采纳!

第4个回答  2015-10-12
要自己观察,自己学习呀。你想人家教你是不可能追问

别人不教你,你怎么知道该怎么做?

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