能喝。
芝华士12年是威士忌洋酒，它属于蒸馏酒，蒸馏酒都是没有保质期的。蒸馏酒因其酒精含量高，杂质含量少而可以在常温下长期保存，一般情况下可放5-10年。
洋酒具备一定浓度的酒精溶液本身是具有杀菌消毒作用的，不容易变质，只要芝华士洋酒开封后，无变质现象，都是可以喝的。
扩展资料：
喝酒后吃以下食物可以缓解：
1、蜂蜜：蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
2、西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
3、葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还预防醉酒。
参考资料来源：百度百科-芝华士
可以喝。
芝华士威士忌酒没有保质期，酒精度大于或等于10vol%的饮料，可以免除标示保质期。
因为微生物即使在10%的酒精溶液里，也不能生长繁殖，不能产生有害物质；威士忌酒精度数相对较高，而在这个酒度以上，菌类基本难以生存，不会出现变质的问题，所以可以不用标示保质期。
威士忌属于蒸馏酒，一旦装瓶，其品质在瓶中是很难有提升的，装瓶后虽然可以存放的时间很长，但是存放的时间也不能太久。
扩展资料
威士忌的分类：
1、苏格兰威士忌
原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。
2、美国威士忌
以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制2-3年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。
3、爱尔兰威士忌
原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。
参考资料来源：人民网-白酒真的会“越陈越香”吗 该如何贮存？
参考资料来源：芝华士官网-我们的珍酿
本回答被网友采纳理论上来讲，如果满足了红酒储存需要达到的储存条件，味道当然非常好了。
你家的储存了12年芝华士，应该会有变化，主要是口感方面。还是那句话，根本在于你怎么储存这瓶芝华士的。
一： 简单介绍影响红酒储存的要点：
芝华士属于红酒。
红酒的储存条件要求要比白酒苛刻。因为，白酒属于蒸馏酒，也就是勾兑过的。而红酒属于葡萄发酵酿制的，工艺复杂，但是酿制的过程是在保存葡萄天然成分的前提下进行的，也就是说红酒中葡萄生元素在储存中，需要极其严格的储存条件。
很多洋酒储存期达到上百年，其根本原因是得天独厚的储存酒的事宜条件。如果私人储存比较麻烦。
二： 如果储存不当，红酒会如何：
红酒储存需要的条件很苛刻，包括温度，湿度，光源，通风，振动等。
那么， 红酒在储存中破话了任何一个条件的均衡，红酒的品质变化都是不一样的。
但是无论怎么变化，都是最终破坏了红酒的味道的平衡。
比如：
如果过分的光照，太阳光中的紫外线会使红酒氧化变质，而太强的灯光则会使红酒受热而变质。
如果，温度不能保持均衡，那么红酒的活性酶会被不断激活，也影响酒的品质。
一般来说，芝华士要求储藏在华氏52度－55度，也就是摄氏12度左右的环境中，干白可以储藏在华氏55度－70度也就是摄氏13度－20度环境下。虽然说温度越低越好，因为根据食品和饮料的特征，低温环境下，氧化酶的活性会减弱，但是对于红酒来说，因为其主要成分是水，而且越低的保存温度对于侍酒时达到最佳饮用温度反而不利，所以保持在一定温度线以上（一般是摄氏5度以上）也是一个很重要的标准。而对于红酒而言，保存温度略高或者略低（针对摄氏12度的标准）都是可以的，但是最忌讳是温度的反复变动，因为这样的环境会促使酶不断的激活，从而影响红酒的品质。
三： 红酒储存需要达到以下条件（长期储存）
一：温度
酒窖最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到20℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。通常地下酒窖的恒温效果最好，入口处最好设在背阳处，以免进出时影响温度。
二：湿度
70％左右的湿度对酒的储存最佳，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶口。
三： 光度
酒窖中最好不要留任何的光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。香槟酒和白酒对光线最敏感，要特别小心。
四：通风
葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶中去，酒窖中最好能够通风以防霉味太重。此外也须避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。习惯将酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。
五： 振动
即使没有太多的科学根据，但一般爱酒者还是相信过度的振动会影响葡萄酒的品质，例如长途运输后的酒须经数日的时间才能稳定其品质即是最好的证明，所以还是尽量避免将酒搬来搬去，或置於经常振动的地方，尤其是年份旧的老酒。
谢谢！！本回答被提问者和网友采纳
