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牛奶能不能和鸡蛋一起吃
如题所述
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相关建议 2018-05-13
目前说法不一,看来这个问题目前尚无定论。
不用牛奶冲鸡蛋
有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃,认为可以补上加补,其实由于牛奶的温度不够高,鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。
生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,仅仅靠牛奶的温度,细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。
生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素在肠道内的吸收;抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。
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其他看法
第1个回答 2018-05-13
牛奶当然是
可以和鸡蛋
一起吃的
第2个回答 2019-10-26
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