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葡萄酒与什么相冲
葡萄酒与什么相冲
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相关建议 2010-10-26
烟,辣椒,一切刺激性的食物,这些东西影响味蕾对饮用葡萄酒感受,尤其是在品高档红酒时吃这些东西,是大煞风景之事。。
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吃饭时喝红酒有
什么
菜类的会和
红酒相冲
吗?
答:
一忌与海鲜为伍:高单宁的红酒会严重破坏海鲜的味道
,甚至自身也会带上令人生厌的金属味。二忌有
醋相伴
:通常而言,沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。
三忌浓香辛辣食品
:辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度。但如果想做...
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