山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。
山药
祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。
还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
控制进食欲望
作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
保存并不难
新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用，与铁或金属接触也会形成褐化现象，所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片，先在皮上画线后，再用手剥开成段。切口处容易氧化，可以先用米酒泡一泡，然后以吹风机吹干，促使伤口愈合，再用餐巾纸包好，外围包几层报纸，放在阴凉墙角处即可。
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。
女性每天吃山药的坏处
山药有收敛、涩肠、止泻的作用，但是便秘人群吃了山药之后可能会加重大便干燥、大便干结等情况。
女性每天吃山药的好处和坏处
1、健脾开胃。从中医上来说，山药是入脾胃经，所以经常吃山药的话，可以增加脾胃的运化能力，有利于消化系统功能的改善。2、美容养颜。因为山药中富含黏液蛋白，而女性摄入一定的黏液蛋白可以能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，能够起到一定的美容养颜的作用。3、清热消炎。山药补阴而有清虚热的...
女人常吃蒸山药的好处
中医认为：山药性平，味甘，入脾经，女性常吃山药具有健脾养胃的功效，而且山药中含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶，蒸着的山药能很好的保留其中的营养成分，有利于淀粉酶等的吸收和利用，有助于提高脾胃功能和促进消化，对于脾胃不好的人也能减少刺激性物质对脾胃的伤害。益肺止咳 山药的味道脆爽，还有一些...
女人每天吃山药的好处
山药中含有多种氨基酸、维生素等，而氨基酸能够修复破损细胞、因子等，人体适量食用，能够起到延缓衰老，美容养颜的功效，可保持女性肌肤细嫩，有光泽。补肺润燥 从中医的角度来说，山药具有补肺润燥的功效，对于咳嗽、咽喉疼痛等咽喉不适症状有所缓解，在平时女性受凉、说话时间过长等导致的咽喉疼痛情况，可...
女人每天吃山药的好处 女人每天吃山药有什么功效
女人每天吃山药的好处 1.美容养颜 山药中含有的一种黏液蛋白可以帮助人体皮肤的润滑度加强，使皮肤光滑有光泽，可以减少皮肤中的脂肪，使皮肤恢复光泽，所以女性每天食用山药对皮肤有一定的益处。2.增强免疫力 山药中含有大量的氨基酸，女性每天食用山药能为机体补充大量的氨基酸，而氨基酸对机体内部各种蛋白质...
常吃山药有什么好处和坏处
常吃山药的坏处有：1. 可能导致腹胀：山药含有较高的淀粉，部分人群食用过多可能出现腹胀的情况。2. 部分人可能过敏：虽然山药通常不会引起过敏反应，但部分人群可能对山药中的某些成分敏感，出现皮肤瘙痒、红疹等过敏症状。详细解释如下：好处：山药是一种营养丰富的食材，它含有的多糖和蛋白质可以提高人...
女人每天吃山药,身体都会有哪些变化?
“常吃”的伤害 山药做为一种普遍的蔬食，一切正常服用是不可能对减肥瘦身导致影响的，但针对严重便秘群体而言，山药具备一定收涩的功效，严重便秘病人常常吃山药，很有可能会加剧其便秘的症状。次之针对胃肠作用不太好的群体而言，山药中的玉米淀粉成分非常高，过多吃而身体无法立即将其消化吸收新陈代谢...
女人每天吃山药的好处 女人每天吃山药有什么好处
山药的营养价值 山药富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质。山药中的黏液蛋白对于女性来说尤为重要，它有助于保持皮肤的弹性和光泽，延缓衰老。山药还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。女性吃山药的好处 1.调理月经：山药具有补气养血的功效，对于月经不调、痛经等...
吃山药对女性有什么好处么
山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸.
女性常吃山药有什么副作用
女性常吃山药有什么副作用 山药是薯蓣科薯蓣属植物中的一种，味甘性温，无毒，是一种性质比较平和的食物，女性经常吃并不会对自身的健康造成太大威胁。但由于山药中含有大量的膳食纤维素，而人体暂时没有可以将其完全消化代谢的食物，长期过量食用很容易加重人体的胃肠道蠕动，导致人体出现腹痛、腹泻以及...
