农村土地承包经营权流转未签订合同，可以将土地收回吗？

不能要回。

土地互换，未签订书面合同，口头协议是否有效? 下面我们来看一个案例

问：甲、乙双方为同村村民，18年前，双方口头约定互换耕地2亩，现甲方原承包耕地征收，甲方反悔，想要回土地。

答：同一村村民达成换地协议后虽未签订书面合同，但双方换地已有18年，期间双方并未提出异议。虽然《农村土地承包法》第37条规定，土地承包经营权采取互换方式流转应当签订书面合同，但这规定属于管理性规范，其立法目的是鼓励、引导双方订立书面合同以防范纠纷，不是互换合同生效的要件，因此不能认定非书面互换合同无效。根据《合同法》的相关规定，法律、行政法规规定采用书面形式订立合同，当事人未采用书面形式但一方已经履行主要义务，对方接受的，该合同成立。

实践中，一般认为，如果双方当事人对当初的口头约定不持异议，且互换事实已实际发生，则互换关系即告成立，只要土地互换是双方当事人真实意思表示，且不损害他人利益，其口头约定应当认定为合法有效。