如何改善自制酸奶口感
自己用酸奶机自制的酸奶，不管是用酸奶作引子还是用乳酸菌或是益生菌口感都较酸，加了蜂蜜以后口感也比较一般；是不是超市里的酸奶加了一些香料等添加剂的缘故，自制的酸奶如何方便健康的改善下口感呢？！
嗯，我是用酸奶机做的，开始设置用了8个小时，但是不够稠，后来用了十个小时稠度够了但是过酸，呵呵，我是加了蜂蜜了不过还是口味不如超市的，多谢各位意见。
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温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2009-09-01
发酵8小时就可以咯~ 恩恩，超市里面的+了太多的香料了。 您做好后就把它放到冰箱里面，冰一冰在+蜂蜜喝，就很好了~
第2个回答 2009-08-31
我的方法是,加入蜂蜜,然后搅拌。这样做出的味道比光明蜂蜜酸奶还要好噢
第3个回答 2009-08-31
恩 有那种果酱可以买点调味
第4个回答 2009-09-01
口味过酸，是由于你发酵时间太长了，试下发酵不那么长时间，然后，发酵时间结束后，立刻放冰箱里，防止进一步酸化丫！
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