鱼眼珠子有什么营养？听人家说 吃鱼眼补眼 是真的吗？？？？拜托各位大神

鱼眼是否能吃?
鱼眼球内侧含有丰富的维生素B1。除维生素B1外，鱼眼还含有维生素A和维生素B2。特别是加级鱼的眼球，含有大量的各种维生素。加级鱼的眼球用盐水腌，或把加级鱼眼和鱼骨头一起煮汤，营养价值都是最高的。