“吃遍重庆——寻找新版小面50强”评审会在商报会议室召开,专家评委和试吃团评委对网友推荐的285家面馆评审打分。按照网络投票占60%、专家评委占20%、试吃团评委占20%的权重进行计分。专家评委表示,此次活动中,网络投票加上试吃团评委的投票权重占80%,体现了对网络民意的充分尊重。
本次评审会的专家评委有国际烹饪艺术大师、国际美食评委、重庆市饮食行业协会秘书长张正雄,重庆市餐饮协会副秘书长、“味道重庆”董事长刘越,著名“老重庆”肖能铸。试吃团评委由多次参与本次体验活动的6名网友代表担任,其中包括吃遍了重庆200余家小面馆,曾登上央视小面纪录片的网友“123台灯”。
“吃遍重庆——新版小面50强”榜单(榜单按首字母顺序排列,排名不分先后)
一、沙坪坝区
●包包白专业牛肉面
特色:牛肉面面条劲道,作料重油重辣,有火锅味。
地址:沙坪坝区天马路
●懂大师最重庆小面
特色:酸爽耙耳朵面,大师巴掌牛肉面,8分熟的牛排。
地址:南坪街道珊瑚路8号2栋1层商业7号
●董小面
特色:豌杂面和小面是特色,味道绵长。
地址:沙坪坝区三峡广场王府井百货正门地下通道内
●正宗三姐猫儿面
特色:杂酱味美,纯手工制作,卫生健康。
地址:沙坪坝区磁器口南街13号
二、渝中区
●陈小面
特色:特色重庆小面,麻辣鲜香。
地址:渝中区中山三路15号
●成长巷巷特色面
特色:特制面条,作料有讲究。
地址:渝中区上清寺60号
●大众豌杂面
特色:豌豆软、臊子鲜,口味地道。
地址:渝中区大坪中学对面
●瀚客重庆面馆
特色:装修古香古色,外婆肥肠面是特色。
地址:渝中区中山四路83号
●花市豌杂面
特色:重庆老字号,豌杂面是特色。
地址:渝中区鲁祖庙花市旁
●惠氏抄手之面
特色:独创“抄手面”,面劲道,抄手香。
地址:渝中区较场口转盘
●开半天猪耳朵面
特色:清汤小面搭配香辣猪耳朵丝,独特新颖。
地址:渝中区长江二路153附1-3号
●老虎灶鼎锅面
特色:干溜面芝麻酱香,口味地道。
地址:渝中区望龙门西三街
●胖妹面庄
特色:面条劲道,麻辣鲜香。
地址:渝中区两路口宋庆龄纪念馆旁
●十八梯眼镜面
特色:牛肉面是特色,肉糯、面劲道。
地址:渝中区解放西路171号
●王五板凳面
特色:小面麻辣鲜香。
地址:渝中区解放西路85号
●吴妈老面
特色:海椒辣而不燥,味道回甜。
地址:渝中区两路口桂花园路
●一热胜三鲜
特色:大骨汤打底,燃面、刀削面是特色。
地址:渝中区大溪沟转盘
●张莉面庄
特色:麻辣鲜香。
地址:渝中区中山四路
三、九龙坡区
●彩电面
特色:肉臊香、豌豆烂,作料丰富。
地址:九龙坡区石桥铺彩电中心
●二娃摊摊面
特色:正宗重庆小面,麻辣味重。
地址:九龙坡区毛线沟转盘
●鸡公面
特色:特色浇头——烧鸡公,别具一格。
地址:九龙坡区第一人民医院正门
●老太婆摊摊面
特色:花椒麻、海椒香。
地址:九龙坡区杨家坪建设厂家属区
●老战友渣渣面
特色:面条是自家压制,加入蔬菜汁,绿色健康。
地址:九龙坡区大公馆车站旁
●门外香怪味面
特色:集纳麻辣酸甜四种味道。
地址:九龙坡区石桥铺枫丹路155号
●周三老面馆
特色:正宗麻辣小面,牛肉入口化渣。
地址:九龙坡区杨家坪劳动二村28栋1-1
●竹林牛肉面
特色:面条筋道,汤汁香气浓郁,不重油。
地址:九龙坡区马王乡龙泉路68号
四、大渡口区
●福半天牛肉面馆
特色:牛肉■、牛筋糯、小面分量足。
地址:大渡口区平安轻轨站边大堰三村路口
●■哥牛肉面
特色:分量足,味道鲜。
地址:大渡口区春晖路24号
渝北区
●阿明家私房牛肉面
特色:秘制牛肉面,牛肉原汤入料,鲜味足。地址:渝北区回兴轻轨站宝桐一路207号
●奥照面
特色:独创野山菌面,味道独特。
地址:渝北区人和龙寿路
●板凳面
特色:老重庆风味,麻辣鲜香。
地址:渝北区花园新村松石北路
●邓记牛肉面
特色:牛肉面采用牛肉原汤,非常鲜香。
地址:渝北区花卉园西路三支路
●钓鱼猫面
特色:豌豆入口化渣,油辣子香。
地址:渝北区两路三支路
●龙氏机场豌豆面
特色:重庆老字号,豌杂面是特色。
地址:渝北区渝航路131号
●鲜小面
特色:味道正宗,环境干净整洁。
地址:渝北区工业园区宝桐路234号
●赵伍面庄
特色:汤汁鲜美,作料够味。
地址:渝北区龙溪镇花园新村
●朱儿面庄
特色:小面麻辣味重。
地址:渝北区金龙路龙溪小学旁
五、江北区
●斗碗面
特色:24小时营业,秘制牛肉面和蹄花面有口皆碑。
地址:江北区洋河二路
●海关对面
特色:特色碗杂面,作料齐备,味道香。
地址:江北区建新北路41号附11号
●聚园面馆
特色:自制面条,爽滑劲道。
地址:江北区五里店小学门口
●小小面庄
特色:杂酱味鲜汁浓。
地址:江北区观音桥家乐福863车站旁
六、南岸区
●陈祖面
特色:重庆老字号,传统小面味道。
地址:南岸区弹子石电影院后巷内
●春森牛肉面
特色:牛肉软糯,汤汁鲜美。
地址:南岸区双峰路2号融侨半岛云满庭C区门口
●南七面庄
特色:推荐小面,且为24小时营业。
地址:南岸区万寿路花园村
●耍耍面
特色:秘制牛肉面、泡椒猪肝面,环境干净卫生。
地址:南岸区南坪珊瑚路1号
●香香卤面
特色:卤面香,服务好。
地址:南岸区五小区环湖路21号
●肖氏面庄
特色:面条滑爽、有弹性。
地址:南岸区南坪中学后门斜对面
●杨八面庄
特色:海椒香、味道重。
地址:南岸区六公里轻轨站旁
七、其他区县
●程凉面
特色:百年老字号,面条里放芥末,味道“酸甜麻辣冲”。
地址:万州区太白路15号
●老盐坊棚棚面
特色:浇头丰富,有凉拌拱嘴面、开胃猪杂面等特色品种。
地址:万州区观音岩沙龙路297号
●朱家面馆
特色:杂酱面和牛肉面最出名。
地址:梁平县双桂路一横街转盘
重庆小面50强是哪些
重庆小面50强包括:重庆阿兰家小面、重庆十八格小面、重庆牛肉小面等。以下是部分品牌的详细介绍:重庆小面介绍:重庆小面是中国重庆市的特色小吃之一,深受当地居民和游客喜爱。在重庆众多的面食品牌中,有一些品牌因其独特的风味和高品质而脱颖而出,被誉为重庆小面的佼佼者。每年的各种美食节和评奖活动中...
重庆小面50强排名
01.巴国御蜀 巴国御蜀重庆小面 特色:麻辣鲜香,牛肉入口即化。02.陈祖面 特色:重庆老字号,传统小面味道。03.“煮打哥”重庆小面 特色:牛杂面以及特制老坛酸菜面 04.南七面庄 特色:推荐小面,且为24小时营业。05.耍耍面 特色:牛肉面、泡椒猪肝面,环境干净卫生。06.香香卤面 特色:卤面香,服...
重庆小面50强有哪些
●瀚客重庆面馆 特色:装修古香古色,外婆肥肠面是特色。地址:渝中区中山四路83号 ●花市豌杂面 特色:重庆老字号,豌杂面是特色。地址:渝中区鲁祖庙花市旁 ●惠氏抄手之面 特色:独创“抄手面”,面劲道,抄手香。地址:渝中区较场口转盘 ●开半天猪耳朵面 特色:清汤小面搭配香辣猪耳朵丝,独特...
帮我找下重庆小面50强各自准确的地址?
1.老太婆摊摊面 建设厂3号门(家属区里面)坡上 2.宜宾燃面(原34强) 沙坪坝现代书城对面 3.板凳面 渝北金岛花园旁 4.机场面 两路金港国际小学大门旁 5.胖妹小面(原39强) 两路口宋庆龄故居门口 6.肥肠小面 南坪西路171号的士餐厅旁边小区入口 7.小小面庄 江北家乐福863车站...
重庆的小面哪点最好吃?
重庆小面五十强!1、一热胜三鲜:大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边 2、大渡口牛肉面:钢花电影院附近,大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转 3、彩电中心旁的彩电面庄 4、望龙门的老虎灶鼎锅小面 5、南坪商学院对面的黑娃面 6、马家堡的开半天耳朵面:人行天桥附近,公路边 7、华新街...
解放碑哪家小面最好吃
1.洪崖洞小面:位于解放碑附近的洪崖洞,以其独特的调料和口感而闻名。2.老重庆小面:位于解放碑附近,是一家以重庆小面为主的餐厅,以其正宗的口味和丰富的菜品而著名。3.熊yy小面:位于解放碑附近,是一家以小面为主的餐厅,以其可爱的熊形象和美味的小面而受欢迎。4.重庆小面50强:位于解放碑附近,...
重庆小面排名第一的是哪家店
7、董小面,这是当年榜单前十中唯一位于沙坪坝区的店面,也是沙坪坝区资格最老,最出名的店面之一。8、朱儿面,也是目前比较出名的小面之一,它的位置在另一家网红餐厅“李米线”的旁边。9、蒋六十八梯眼镜面,说起眼镜面,老重庆几乎无人不知。块头十足的牛肉,开水包包白和劲道的面条不提,老板“大...
重庆小面现在有什么品牌?
重庆小面品牌可多了,像重庆小面50强:老太婆摊摊面、板凳面、猫儿面之类的多得很。但是如果你要学技术开店的话,建议你最好亲自去尝尝味道,名气大并不一定味道就适合开店。有些培训机构比如随手香小面就比较适合开店,学员开店后顾客反映也很不错。望采纳!
去哪里吃地道的重庆早餐
传统地道的早餐就是豆浆油条,重庆小面,重庆小面50强提供给你参考1.老太婆摊摊面建设厂3号门(家属区里面)坡上 2.宜宾燃面(原34强)沙坪坝现代书城对面 3.板凳面渝北金岛花园旁 4.机场面两路金港国际小学大门旁 5.胖妹小面(原39强)两路口宋庆龄故居门口 6.肥肠小面南坪西路171号的士餐厅旁边小区入口...
重庆10家最好吃的小面
今天,我将为大家介绍重庆十家最好吃的小面。第一家:剪刀削面。这家小面店是重庆当地最著名的品牌之一,它的特色是手工剪刀削面,口感韧劲十足,加上浓郁的卤水汁,是重庆人最喜欢的美食之一。第二家:太子正宗小面。这家小面店是老字号,保持了50年传统工艺。太子小面的汤底鲜美,面香劲足,撒上...