蛋类：如鹌鹑蛋、鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋所含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。
动物肝、肾脏富含铁质。铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，就能有效地提高大脑的工作效率。
鱼类可为大脑提供丰富的蛋白质，不饮和脂及酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们均是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。
大豆和豆制品含有约40%的优质蛋白质，可与鸡蛋、牛奶媲美。同时，它们还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素B1、维生素B2等，是理想的健脑食品。
小米含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养万分，有“健脑主食”之称。小米还有能防治神经衰弱的功效。
硬果类食品，包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白质、不饱和脂及酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。
黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，均为大脑代谢所需要的物质，因此，它被人们称为“健脑菜”。
枣中含有丰富的维生素C，第100G鲜枣内含维生素C380-600毫克，酸枣达1380毫克。
需要注意的是，糖不宜多吃。因为糖进入血液中，可使血液浓度升高，血流速度减慢，呈酸性。血流速度变慢会产生脑血栓；酸性环境不利于神经系统的信息传递，从而使头脑反应迟缓。
二、橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
三、花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
吃什么补脑增强记忆力？补脑增强记忆力营养品，微信里很多家长相互讨论他们给孩子买了各种各样的营养品，帮助提高孩子记忆力。有人还咨询我到底孩子吃哪种营养品好？我反问你觉得你孩子吃了这些东西真的有提高记忆力吗？家长回答好像有吧！
其实要我说的话，没必要花大笔的钱给孩子买那些所谓的营养品。首先，这些营养品里到底有些什么成分我们不知道。首先我们不说添加了什么激素，吃了能不能让你孩子记忆力提高，关键是这样不明不白的吃下去反而损害了孩子的健康。其次，很多家长买了各种不同的营养品。但是给孩子进补是需要根据孩子体质的，并不是不明所以的一通乱补。
关于记忆力降低的研究表明：它与一种叫做GABA（γ-氨基丁酸）的神经递质水平有一定的关系。它的正常工作是减慢神经元的放电速度，有效地抑制大脑中的电“噪音”。降低背景噪音，大脑中的重要信号就可以更容易地被处理，或者理论是这样的。
RSHWHO（大脑记忆力增强）的恢复目标是针对大脑关键部位的神经元上发现的特定的GABA“受体”，如海马体，这些部位与认知密切相关。~~~
吃什么补脑增强记忆力？
关于学生记忆力的培养，RSHWHO记忆增强剂
巴甫洛夫曾经提到过一个值得我们注意的问题:在大脑半球的皮质上形成交替反射时，就 建立起新的神经联合，这些神经联合，便是联想的基础。这里所谓的联想，即是指人类记忆活动的基础。因为任何一个人的记忆，都是在一些事物、现象、事件等等与其他一些事物、现象、 事件等等的联系行为的基础上产生的。这种联想如果经常加以练习与增强，就能够被保持很久长的时间，而不至于遗忘。
RSHWHO记忆增强剂改善大脑健康：尤其是γ-氨基丁酸，茶氨酸，酪蛋白水解肽有助于记忆力的健康。
•健康大脑——打造你的大脑：你的脑细胞结构是组成的“健康大脑”。其中最重要的是γ-氨基丁酸，茶氨酸，酪蛋白水解肽。当你的大脑自我修复并生长出新的神经元时，它需要一个丰富的记忆增强剂供应：
•γ-氨基丁酸-保护你的大脑。GABA（γ-氨基丁酸）是中枢神经系统中重要的神经传导物质，主要存在于脑和脊髓中，并在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用，并对机体的多种功能具有调节作用。人体约有50%的中枢突触是以GABA为递质的。改善脑血流通，增加氧的供给，促进脑的代谢功能。
•酪蛋白水解肽-激发你的大脑。神经递质，你大脑中的化学信使把信号从一个神经元传递到下一个。最好的神经递质制造来增强警觉、精力和注意力。
•茶氨酸-提升学习记忆力。Yokogoshi等人在他们的另一些实验中又确认了服用茶氨酸会直接影响与学习、记忆有关的脑内中枢神经递质5-羟色胺的活性。
研究中发现每天经口服用180mg茶氨酸的大鼠与对照组相比学习能力有一定的提高。另外，在Avoidance test(当动物由明室进入放有食饵的暗室时，会受到暗室中电击的一种动物记忆实验)的研究中也确认了茶氨酸可以增强大鼠的记忆能力。很多研究证明茶氨酸的这种提高学习和记忆能力的作用是来自活化中枢神经递质的结果。
茶氨酸保护神经细胞。茶氨酸能抑制短暂脑缺血引起的神经细胞死亡，对神经细胞有保护作用。神经细胞的死亡与兴奋型神经传达物质谷氨酸有密切联系。茶氨酸与谷氨酸结构相近，会竞争结合部位，从而抑制神经细胞死。
内容来自学术论文
帅玉英，张涛，江波，沐万孟. 茶氨酸的研究进展． 《 CNKI 》
吕毅，郭雯飞，倪捷儿，杨贤强. 茶氨酸的生理作用及合成．
高小红，袁华，喻宗沅. 茶氨酸的研究进展． 《 CNKI;WanFang 》
补脑增强记忆力营养品
对于补脑增强记忆力的营养品好多人想到的肯定是核桃，那么我今天来给大家说说一个新的知识点，有潜力的记忆补充，法国记忆力实验结论：
Ladjig说，RSHWHO是一种比许多其他植物更有前途的物质，在欧洲通常用于改进学生记忆力实践。
RSHWHO与低风险密切相关。然而，需要对记忆增强剂与安慰剂进行全面的对比研究，以证明这种补充对记忆力的益处。
法国国家记忆力研科所（KSI）对200多名10岁以上的健康少年人进行了RSHWHO试验，结果显示他们的记忆力和注意力都有所改善。在这项为期六周的试验中，每天使用的剂量高于120毫克是有效的。寻找目前大型、长期试验的结果，例如国家补充和替代医学中心对3000名志愿者的研究。这些将有助于确认RSHWHO是否有助于长期增强健康人的记忆力。
学生记忆力恢复研究，不断取得理想的结果：
逆转记忆丧失。这是大脑研究的圣杯。
首先，科学家发现RSHWHO可以延缓大脑细胞的衰老。现在索尔其研究所的研究人员说，他们用同样的技术阻止了记忆丧失，他们希望能让病人参加一项旨在恢复记忆和阻止认知衰退的临床试验。
正是这些生活中脂肪酸对大脑造成严重破坏，破坏并杀死脑细胞。您可能会遇到厨房货架上的氧化过程，食用油中含有多不饱和脂肪酸。
马克说：“假设它放在架子上很久了，你打开一瓶油，闻起来有点怪。”。“这已经被氧化了，这种多不饱和脂肪在大脑中也会被氧化。”
停止这一过程似乎可以阻止记忆丧失，至少在老鼠身上是这样。
“当我们第一次用RSHWHO对小鼠进行研究时，我们感到非常兴奋，而且确实看到了它对记忆力的巨大好处。”。多年后，当我们把这个分子转化成一个更好的化合物时，我们就把它变成了一个更好的化合物。即使我们给已经出现这种症状的老年老鼠服用，这种方法也非常有效。”
关于记忆力丧失的研究表明，它与一种叫做GABA（γ-氨基丁酸）的神经递质水平有一定的关系。它的正常工作是减慢神经元的放电速度，有效地抑制大脑中的电“噪音”。降低背景噪音，大脑中的重要信号就可以更容易地被处理，或者理论是这样的。
RSHWHO的恢复目标是针对大脑关键部位的神经元上发现的特定的GABA“受体”，如海马体，这些部位与认知密切相关。
科学家们在迷宫中对老鼠进行了测试，发现在接受一次剂量的半小时后，老动物的表现几乎和年轻老鼠一样好。这种药物还恢复了那些因被关在密闭空间的压力而暂时受损的年轻老鼠的表现。
“一只老老鼠在这个测试中自然会有50-60%的表现。它的工作记忆基本上不起作用。但在给药后30分钟内，它们的表现就恢复到80-90%，几乎达到了幼鼠的水平。西乃尔告诉《卫报》说：“我们已经迅速逆转了与年龄相关的学生记忆缺陷，这是令人兴奋的。
在最近的一项研究中，多伦多的研究小组显示，在老年老鼠的饮用水中灌入这种RSHWHO两个月后，脑细胞萎缩了，并恢复了生长。“我们实际上可以培养脑细胞，”西乃尔说。
“随着年龄的增长，它们往往会萎缩，在神经退行性疾病中也会萎缩。我们看到的是，这些细胞的生长水平非常接近幼年动物的水平。”
科学家们现在希望在人类身上测试这种药物，第一次试验预计将在抑郁症患者身上进行。西乃尔说，当人们从抑郁中解脱出来时，那些记忆力差和其他精神障碍的人通常最容易复发。
