商业会计只设营业费用，不用管理费用科目行不行

我公司是销售体育用品，经营一个店铺，每月核算简单，今年建账我想只设立一个费用-营业费用，店铺所有费用都进入该科目，这样建账行不行啊？请各位高手给个合理建议，另外，小企业现在不需要提取福利费，工会吧。成本核算可以大类核算吗 不用一件衣服也上帐下帐的？