炸鸡柳的做法非常的简单，只需要准备一块鸡胸脯肉，腌制去腥，然后按照顺序粘上生粉，鸡蛋，面包糠即可，在锅中炸制金黄就可以了
A.鸡里肌4条，法式芥末酱2大匙，蜂蜜2大匙，B.米酒适量，胡椒盐适量，柠檬汁20㏄，C.脆炸粉4大匙，低筋面粉7大匙，水适量，鸡蛋1颗
做法
1.蜂蜜和法式芥末酱拌匀后成沾酱；鸡里肌洗净沥干水分，放入所有材料B中腌制约5分钟备用。
2.取一盆，将材料C混合成面煳，将作法1鸡里肌均匀沾裹面煳后再沾裹一层干低筋面粉。
3.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入作法2鸡柳条炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，食用时佐作法1的沾酱即可。
炸鸡柳怎么做？把鸡胸肉切厚片切条，加入葱姜料酒，生抽蜂蜜，淀粉黑胡椒粉鸡蛋清，腌制15分钟，蘸上淀粉鸡蛋液炸至即可。
炸鸡柳怎么做又好吃？鸡肉胸切成长条，加入料酒和姜丝，盐胡椒生抽，加入鸡蛋淀粉搅拌20分钟，最后撒上面包糠放，油锅炸即可。
炸鸡柳的腌制配方
1、食材：鸡胸肉250g、盐1g、生抽10g、蚝油10g、蒜3瓣、淀粉30g、油适量、椒盐适量。2、将鸡胸肉切成条。3、然后将盐，生抽，蚝油，蒜放入鸡胸肉中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制10分钟。4、然后将腌好的鸡胸肉，淀粉放入密封袋中，然后搅拌均匀。5、起锅烧油。6、油热后将鸡柳放入锅中。7、油炸...
鸡柳炸出来后味发酸怎么解决
2、准备材料：鸡胸肉250克、盐1小勺、面包糠50克、椒盐10克、蛋清半个、淀粉20克。3、鸡肉切手指粗的条。4、用盐腌制10分钟。5、加半个蛋清。6、少许淀粉。7、拌匀。8、准备面包糠，鸡柳分别粘面包糠。9、准备油，七分热时候准备炸。10、分次下鸡柳炸。11、盛出即可食用。
炸鸡柳怎么做
4、腌制30分钟。5、碗里准备一些面包糠。6、将鸡肉中的葱段，姜片挑出。7、给每条鸡肉均匀地裹上一层面包糠。8、所有的鸡柳都裹上了面包糠啦！这个步骤用的时间比较长，要有耐心哦！9、锅中油五成热时，一条条下入鸡柳。可以再复炸一次。10、金黄酥脆的鸡柳全部炸好啦！11、撒上喜欢的孜然粉。...
炸鸡柳的制作方法
炸鸡柳的制作方法：1、食材洗净，去筋膜。2、切成粗条，放入盘内，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟。3、逐条均匀的粘上淀粉。4、入油烧热，鸡柳抖去多余的淀粉，逐条下入油里炸制，至金黄捞出。5、撒上烧烤料辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混在一起的干料，完成。鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋...
地摊炸鸡柳的腌制配方
地摊炸鸡柳常见的腌制配方有：鸡脯肉、酱油、食用油、食盐、白酒、生姜粉等，鸡脯肉需要切成小指粗的细条形，把配料放进去后需要抓均匀，并腌制20分钟左右。地摊炸鸡柳的腌制配方 在下油锅炸之前，还需要在鸡脯肉里面加入适量的淀粉和鸡蛋搅拌均匀，并把每一条鸡脯肉都沾上面包糠。鸡柳不需要炸很长...
怎样炸鸡柳外酥里嫩
接下来，进行涂粉、裹蛋、裹糠的步骤。将腌制好的鸡柳逐个沾满面粉，用手拍去多余的面粉。然后，将鸡柳放入鸡蛋液中拍匀，使其表面沾满蛋液。最后，将鸡柳放入面包糠中，用手轻轻裹满。完成上述步骤后，可以开始炸制鸡柳了。在锅中倒入适量的油，以植物油或花生油为佳，油的深度约为鸡柳高度的一半。
地摊炸鸡柳的腌制配方
1. 地摊炸鸡柳的腌制主要原料包括鸡脯肉、酱油、食用油、食盐、白酒和生姜粉。2. 在腌制前，应将鸡脯肉切成适合的条状，通常为小指粗细。3. 配料与鸡脯肉混合后，需确保均匀抓拌，以便腌制均匀，建议腌制时间约为20分钟。4. 在炸制前，将腌制好的鸡脯肉拌入适量淀粉和鸡蛋，并均匀裹上面包糠。5...
家庭如何做炸鸡柳
步骤：1、鸡肉洗净切成条，用一点盐，料酒，两片葱花，一片姜抓匀，腌制二十分钟，鸡蛋打散在碗中，淀粉，面包糠也放碗中。2、将腌好的鸡柳先沾淀粉，包裹均匀。3、接着放到蛋液里沾满。4、最后裹满面包糠。5、锅里油烧至六成热放入鸡柳中火炸。6、鸡柳成金黄色捞出放在吸油纸上吸油。7、最后...
香酥炸鸡柳
香酥炸鸡柳 1. 将鸡胸肉切条,放入葱、花椒、大料、2勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、十三香、白胡椒、一勺辣椒面、2勺淀粉,搅拌均匀腌制10分钟 2. 将鸡肉条裹上面包糠 3. 全部裹上后,油温5成热,鸡柳倒入 4. 炸定型捞出,再复炸一遍,炸至酥脆 5. 撒上孜然粉 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
炸鸡柳的技巧有哪些?
腌制：将切好的鸡柳放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料，搅拌均匀，腌制20-30分钟，让鸡柳充分吸收调料的味道。上浆：将腌好的鸡柳捞出，沥干水分。在鸡柳上均匀地撒上一层玉米淀粉或者面粉，使鸡柳表面裹上一层薄薄的粉末，这样炸出来的鸡柳会更加酥脆。炸制：在锅中倒入适量的食用油...
