一说到上海的小笼，南翔小笼包自然是最有名气的，作为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。市内也有两家制作小笼包著名的店家，一家是豫园商城内的南翔馒头店，另一家是西藏路延安路口的古猗园点心店，三家店面均有竹篓包装的外带。但近几年，城隍庙的南翔小笼已经成为只有游客关顾的地方，像上海的鼎泰丰、万寿斋、佳家汤包也不错，而王家沙的蟹粉小笼号称是上海最好吃的。
蟹壳黄
蟹壳黄是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃口酥、松、香。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，深受茶客喜爱。吴苑饼家的蟹壳黄非常地道，值得品尝。
红烧肉
上海的红烧肉口感比较甜，上海人做红烧菜的特点：一手酱油瓶，一手糖罐头，相对于杭州的红烧肉(东坡肉)和无锡的红烧肉而言，有非常鲜明的浓油酱赤的特点。
正宗的本帮红烧肉做法：1、猪五花肉切块，盐水焯;2、砂锅葱结、姜块、八角、桂皮铺底，放入猪肉，加绍酒、酱油，加水水至肉齐平，中火烧开;3、改文火煨至汤近收干，入白糖，溶化后即可。
上海十大特色小吃之草头圈子
草头是江浙常见的野菜，圈子，是猪的直肠，‘圈子 ’出油，草头吸油。当红烧的圈子遇上生煸的草头，不仅倚红偎翠，煞是养眼，而且因草头“吃油”的天性恰好吸足了圈子的油腻，吃起来草有肉感，肉有草香，肥而不腻。很多当地上海菜馆里都有这道菜。
鲜肉月饼
鲜肉月饼皮很酥脆，里面的肉鲜美十足，一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁，味道整体很清淡，所以吃起来远没有云腿月饼那么油腻。以老大房和光明邨大酒家的鲜肉月饼最为有名。
排骨年糕
排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
白斩鸡
白斩鸡又称三黄油鸡，是上海地区传统名菜，多作为宴席冷盘，供佐酒之用。因鸡在烹煮时不加调味，故称白斩鸡。上海白斩鸡始于清朝末年，先在酒店出现，用本地饲养的浦东三黄鸡制成，将做好的鸡悬挂在熟食橱窗里，根据顾客需要，随点随斩。
后来，上海各饭店也普遍供应，不仅用料更加考究，而且还用熬熟的虾子酱油，随白斩鸡一起上桌，供顾客蘸食，其味更为鲜美。如今上海小绍兴酒家经营的“白斩鸡”最为著名。40年代，小绍兴原是鸡粥摊，解放后长期中断。1978年恢复为小绍兴鸡粥店，由于该店坚持选用三黄鸡烹制白斩鸡，质量好，滋味鲜美，颇受广大顾客欢迎，并闻名全国。虽说做法相同的白斩鸡虽说满大街都能吃到，但是说到起源最早味道最正宗的还是要来这里。这里和南翔的馒头店一样，成为外来旅游者的上海美食地标之一。
八宝辣酱
八宝辣酱是上海著名特色菜，原是由“炒辣酱”改良而来的。在40年代，九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法，用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制而成， 味道辣鲜而略甜，非常下饭。
响油鳝糊
上海本帮菜，浓油赤酱的典型代表，是指烹调后的鳝糊端上餐桌，热油尚在盘中“辟叭”作响。其特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁，口感滑溜溜的着实很有弹性。所以六、七月间的黄鳝，倍受游客青睐。沈大成等当地菜馆都可以享用到这道美食。
此外，那里有一个二层的很大的自助餐饮楼，叫做“小吃广场”，可以吃到全国各地的小吃，而且是现烧先卖的，价格很便宜，取一份付一份的钱，绝对不会浪费。
上海人吃东西很精细，样样东西都是少少的，您可以多吃几样。
豫园附近好吃的
以下是一些值得推荐的豫园附近的美食：1.上海老街小吃(城隍庙店)：位于豫园老街59号，是一家小吃店，提供各种传统上海小吃，如小笼包、生煎包、鸡汤包等。2.城隍庙名小吃(豫园路店)：位于上海市黄浦区文昌路10号豫园，是一家小吃店，提供各种传统上海小吃，如小笼包、生煎包、鸡汤包等。3.上海名小吃蟹...
上海豫园附近有什么好吃的?
: 上海豫园附近美食店 1.上海老街小吃(城隍庙店)地址：豫园老街59号2.城隍庙名小吃(豫园路店)地址：上海市黄浦区文昌路10号豫园3.上海著名小吃蟹汤圆。地址：上海市黄浦区豫园商城中心广场4.老阿姨(城隍庙店)地址：上海市黄浦区富友路238号电话：(021)330709285.老上海面地址：上海市黄浦区四川中路156...
豫园好吃的多还是城隍庙多 豫园和城隍庙哪个好玩
1、南翔小笼馒头：这是上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。2、开洋葱油拌面：这也是豫园小吃中的一员，以其独特的口感受到人们的欢迎。3、全色鸡鸭血汤：这是一种传统的上海小吃，以汤清见底，血块清爽味美著称。4、宁波汤团：这是另一种上海传统小吃，以黑芝麻和鲜肉两种口味为主。5、素菜包子：...
豫园好吃的
豫园是上海著名的旅游景点和美食聚集地，有很多好吃的美食，以下是一些著名的豫园美食：1.南翔小笼包：南翔小笼包是上海著名的特色小吃，以其皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。在豫园附近有很多南翔小笼包的店铺，其中最有名的是豫园路85号的南翔小笼包。2.豫园老街小吃：豫园老街有很多传统的上海小...
上海豫园附近有哪些好吃的饭店?
老城隍庙小吃 - 位于豫园旁边的城隍庙小吃街，这里有各式各样的上海传统小吃，如生煎、锅贴、豆腐花、八宝饭等。陆家嘴汤包 - 这家店以各种汤包闻名，尤其是蟹粉汤包，口味鲜美，是当地居民和游客的最爱。大壶春 - 这是一家历史悠久的茶楼，位于豫园附近，提供各种茶叶和点心，是一个品茶休息的好地方。老...
上海豫园附近有什么好吃的
来到上海豫园，想知道有哪些美食推荐，豫园附近有什么好吃的。小编为大家找了上海豫园附近2公里范围内的美食供大家选择，下面就和小编一起来看看吧。上海豫园附近美食店 1、上海老街小吃(城隍庙店)地址：豫园老街59号 2、城隍庙名小吃(豫园路店)地址：上海市黄浦区文昌路10号豫园 3、上海名小吃蟹黄灌汤...
豫园有什么好喝的,豫园景区美食推荐理由简短
1. 豫园有很多好喝的。2. 因为豫园是上海的一处历史文化景区，周围有很多传统的小吃摊位和茶楼，提供各种美味的饮品。3. 在豫园你可以品尝到上海的特色茶饮，如鲜奶茶、花茶、绿茶等。此外，还有一些传统的饮品如老上海的糖水、豆浆等。在豫园漫步时，可以尝试这些美味的饮品，感受上海的历史和文化。上...
上海豫园有什么好吃的
2、蟹壳黄：用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼，饼色与形状酷似煮熟的蟹壳，成品呈褐黄色，味道香酥可口；3、草头圈子：草有肉感，肉有草香，入口肥而不腻，值得品尝；4、排骨年糕：排骨色泽金黄、表面酥脆、肉质鲜嫩，年糕入口糯中发香、略有甜辣味，二者结合鲜嫩适口；5、白斩鸡：上海地区传统名菜，多...
上海豫园什么好吃
豫园里有一家灯影牛肉面店铺深受大家喜欢。这家店独创牛肉汤底，牛肉质地鲜美，口感嫩滑，汤汁浓郁醇香，小面条更是做得热气腾腾，让人吃了回味无穷。上海豫园汇聚了众多美食佳肴，无论是品尝传统上海的小吃，还是品尝创新个性的美食，都能够找到心仪的店家。来到上海豫园，一定不要错过美食之旅的机会。
豫园里面哪个饭好吃
第三家餐馆是“小南国”，这里的招牌菜是“红烧肉”。不同于其他餐馆，小南国注重精致和造型的呈现。虽然价位略高，但品质和服务的水平也相应提升。在这里，不仅可以品尝到美味佳肴，同时也能欣赏到别具一格的装饰和氛围。总的来说，在豫园里面的这些餐馆中，每家都有自己独特的风味和魅力。选择哪一家...
