眼睛是心灵的窗户,然而随着电子产品使用频率的增高,在生活和工作中常常出现用眼过度的情况,那么我们该怎么保护双眼呢?街头调查中,不少人提到了“多吃鱼眼可以达到明目的效果”。那吃鱼眼到底有没有明目的作用呢?央视《是真的吗》栏目记者来到医院向专家寻求答案。
首都医科大学附属北京中医医院眼科主任医师杨迎新解释了明目的概念:“明目,从眼科的角度来说是一个总的范畴,主要包括三个方面的作用,第一,提高视力。第二,减少眼睛疲劳比如干涩酸胀的问题。第三,保证眼部的血流充足。”
这样说来想达到明目的效果并不是件简单的事,那小小的鱼眼能有这么大的作用吗?
首都医科大学宣武医院营养科副主任医师李缨说:“鱼眼睛里有一定的营养成分,比如多不饱和脂肪酸,一定量的维生素A和蛋白质,这些营养成分是我们人眼睛所必需的。”
看来鱼眼的营养成分对眼睛颇有好处,那吃鱼眼真的能明目吗?
杨迎新解释说:“第一,鱼眼睛的体积在整条鱼里占比特别小,含有很少量的不饱和脂肪酸,对视力没有一定的帮助作用;第二,从临床观察来看,对缓解眼部疲劳的作用非常小;第三,在供血方面作用更小。因此想单靠吃鱼眼达到明目的作用,是不可取的。”
没想到口口相传的“吃鱼眼能明目”是假的,不过专家也告诉我们,通过合理膳食达到保护眼睛的功效也并非不可能。
李缨指出:“首先,维生素A能维持正常的暗适应能力,一般在动物的肝脏、蛋黄等食物中含有。其次,是胡萝卜素,在绿色以及红黄色的蔬菜水果中含有。第三抗氧化物质,在蓝色、红色、紫色的水果蔬菜中含量非常丰富。总之,均衡的营养是我们保护眼睛健康的基础。”
这么多食物都能提供护眼的营养,相比鱼眼,更容易满足适量摄入。那么,不同年龄段的人群,他们的眼睛常见哪些问题?
杨迎新表示:“第一个阶段,十二岁之前,尤其是六岁之前,近视和弱视的发生率最高,要减少孩子的近距离负荷。第二个阶段,十二岁到十六岁,这个时候最多见的是眼疲劳和干眼症的问题。”
另外对于十八岁到五六十岁年龄段的人群,由于在社会上的奔波和工作压力,往往会导致干眼症、青光眼和白内障等常见疾病。不同年龄段有各自的眼部问题,出现问题的时候,需要及时就医,进行全方面的检测和治疗。(孝金波 杨思萱 王亚静整理)
受访专家:首都医科大学附属北京中医医院眼科主任医师杨迎新、首都医科大学宣武医院营养科副主任医师李缨
鱼的眼睛并没有修复眼睛视力的作用,传统常认为吃鱼对眼睛有益,看来是有几分道理。
因为omega-3脂肪酸中有一种DHA(国人并不陌生,婴儿奶粉经常添加),能帮助胎儿视力健全发展。如果怀孕第三期(第7~9个月)到出生前后的胎儿如果缺乏DHA,会出现视神经炎、视力模糊,有可能导致眼睛看不见。
鱼的脂肪就是鱼油含有大量的维生素A,维生素A可以维持眼睛表面结膜与角膜的健康;一旦缺乏维生素A,会引起干眼症、夜盲症等。因此,台安医院营养师赵思姿指出,长期配戴隐形眼镜的人,更需留心维生素A的摄取,多吃鱼,就有益眼睛健康。
然而,科学家根据最新的眼睛发现,吃鱼虽能护眼,但吃得太多对眼睛反而有害。食鱼量达到某一程度后,对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。
研究认为,如果长时间吃鱼的话,太多会影响到维生素E、C等的吸收,而维生素E、C是很好的抗氧化剂,有增加眼部血管弹性和能透性的作用,并有预防自由基对眼组织伤害的作用。专家们建议,食鱼应适可而止,从保护眼睛健康角度看,最好是每周食鱼一至两次,吃多了就不再起积极作用;应经常食用蔬菜、水果和各种杂粮,以全面补充眼睛营养。
针对鱼头要比鱼的其他地方所含有的营养价值要高的看法。一般来说,鱼脑中含有的营养成分是非常高的,有的成分可以起到明目的作用,其中含有一种人体所需的鱼油,而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸,它的主要成分就是我们所说的“脑蛋白黄金”。这是一种人类必需的营养素,主要存在于大脑的磷脂中,可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。如果摄入不足,婴儿的大脑发育过程就会受阻。因此,有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。
吃鱼眼真的可以明目吗
蚂蚁庄园小课堂4.1问题答案:问题:吃鱼眼真的可以明目吗?答案:作用不大 答案解析:1、虽然民间说吃鱼眼对人眼好,但科学正面并没有什么用。2、而且鱼眼很硬,咬不动,吃的时候要小心点,中间白色珠子会硌牙。3、想要保护眼睛就得从日常做起,注意用眼,定期检查才会好。4、吃什么补什么的说法还是...
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问题二、吃鱼眼真的可以明目吗?答案:作用不大。解析:鱼眼理论上是可以明目的,但实际上作用不大。鱼眼和鱼身上其他部位没什么不同,都含有蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸,如EPA和DHA等营养物质。这些营养物质都是眼睛发育、生长所必需要的营养元素,长期食用,自然有明目的功能。但鱼眼里的营养元素含...
为什么说吃鱼眼可以明目?
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吃鱼眼睛有什么好处
四、传统观念的影响 在中国传统文化中,鱼眼睛一直被视为珍贵的食材。人们普遍认为食用鱼眼睛可以明目、养颜、滋补身体。虽然现代科学对于鱼眼睛的营养价值进行了深入的研究和验证,但这种传统观念仍然深入人心,影响着一代又一代人的饮食习惯。总之,吃鱼眼睛可以带来多种好处,如增强视力、促进生长发育、抗...
吃鱼眼能明目吗 吃鱼能预防心血管病吗
吃鱼眼能明目吗吃 鱼眼能明目,大概是“以形补形”的说法实在太深入家长心,话说回来,很多鱼可是近视眼,深海鱼甚至不需要眼睛,所以……emmm……还是那句话,从营养学角度来讲,鱼眼的确含有有助于宝宝眼睛发育,和视网膜健康的DHA等n-3多不饱和脂肪酸,但这些,鱼肉中也有!鱼眼中的含量并不突出。...
吃鱼眼真的可以明目吗?
因此,吃鱼眼并不能直接明目。如果您有视力问题或者眼睛不适,建议及时就医,遵循医生的建议进行治疗和护理。鱼眼理论上是可以明目的,但实际上作用不大。鱼眼和鱼身上其他部位没什么不同,都含有蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸,如EPA和DHA等营养物质。这些营养物质都是眼睛发育、生长所必需要的营养元素,...
吃鱼眼睛可以明目,真有这么回事儿吗?3个常识,帮你认清真相
中国人都有吃鱼的传统,因为吃鱼,寓意为年年有余。老人常说鱼眼不要丢了,说吃鱼眼对人的眼睛有帮助,有明目的作用,真的如此吗?关于鱼眼有没有这些效果,了解这3个基本常识,帮你认清真相。
吃鱼眼会明目吗?
吃鱼眼对视力没有帮助作用,对眼部疲劳帮助作用小,在供血方面作用小。因此吃鱼眼能明目的说法是假的。
吃鱼眼真的可以明目吗?
假的,吃鱼肝油才有助于明目.