用的是榴莲壳，榴莲汤具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：母鸡 1只、榴莲壳 3瓣、枸杞子 适量、红枣 适量、盐 适量、姜 1块。
1、鸡切块洗净，开水下锅去腥味和油沫。
2、大枣枸杞洗净，放一旁备用。
3、榴莲壳用刷子洗净。
4、加水、鸡肉、大枣、枸杞、生姜、榴莲壳、盐入紫砂煲两小时。
5、然后盛出，这样就已经完成了。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 推荐于2019-09-13
榴莲煲汤，煲的不同的汤用的也是榴莲的不同部位，榴莲的壳、果肉以及籽都能够被用来熬汤。
榴莲被称为“水果之王”，榴莲的果肉营养非常丰富，所以有不少人健康饮食。
榴莲煲鸡汤有滋阴补气、降火的功效，滋补温和，不会大补而伤身，不宜于体质过虚的人，成汤呈奶白色，有淡淡的清香，加入适量的 沙参、 玉竹、 红枣、 枸杞子等多种食材一起用小火煲制，最适合坐月子的产妇，滋补而不会过补。
制作方法：
1、鸡架洗净，撕去鸡皮，飞水备用。
2、榴莲壳切下中间白膜部分备用。
3、锅中加满水，放进 鸡架，榴莲壳，姜片，大火烧开，小火煲两小时。
4、煲一小时左右撇去浮油，加适量盐。
5、出锅装碗，食用。
榴莲煲鸡汤有滋阴补气、降火的功效，滋补温和，不会大补而伤身，不宜于体质过虚的人，成汤呈奶白色，有淡淡的清香。
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