在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家，其口味种类极富变化，故其被美誉为『葡萄王国』，法国生产的红酒有六大生产地包括︰波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域，不但产量大且生产许多品质优良的红酒，被喻为『世界的葡萄酒宝库』，其中有最出名的五大产区不可不知，这些产区约有九千多家酒庄，其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。
挑选红酒秘笈
1．选购红酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外，消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒，这样的葡萄酒质量更有保障。
2．观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒；如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量有问题，消费者应谨慎购买。
3．按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味柔和、回味绵长，一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁悦人，酒度一般在12度左右。
种口感喜爱。介绍几种酿葡萄酒用的葡萄品种和口感上的区别，看你自己喜欢哪
种。
⒈
本妮•索维农（CABERNET
SAUVIGNON）又赤霞珠。是法国波尔多地区制造高贵的RED
WINE品种之王。对气候的敏感度比梅洛要少的多。所以有非常稳定的生产量，此品种之生长速度并不快。而且因为成熟时间大都在春季末，所以葡萄结霜的情形就少了许多
而所酿出的酒气味并不会太强烈。酒精浓度也是属於一般程度。其颗粒小、皮厚
、晚熟，酿成的酒色泽较深。，用它制造的WINE在嫩酒时有一种被称为酸浆果味的青草香味，它特徵鞣酸很多。所以能让味道更浓郁更具复杂性。
⒉
黑品诺（PINOT
NOIR）是勃艮第地区制名贵RED
WINE的皇后。其特点是优雅而浓郁，果味充盈而复合。但这品种脆弱，皮薄，易腐烂，成熟较早。有独特的果实味，入口后凉爽和亲近。
⒊
席拉（席拉思）[SYRAH（SHIRAZ）]是法国南部罗纳河口制造古典RED
WINE用品种的王子。比卡本妮萧伟昂更劲力，更具藏酿价值，完全成熟时如上等黑品诺一样质地柔滑而浓郁，晚熟品种。制出的红酒颜色较深，使人感觉鞣酸厚密。
⒋
卡本妮•佛兰克（CABERNER
FRANC）是法国的葡萄品种，它比卡本妮萧伟昂成熟快，味道也较轻清，带类似树莓的异香，在世界的高级波尔多混合酒中，加一点卡本妮佛兰克可增加魅力。此类葡萄生命力颇强成长速度也比较快。但是对於结霜与
"coulure"(意指若处於湿冷的天气就比较不易授粉)也比较敏感。而所酿出的酒颜色偏淡，单宁成份也比卡本妮索维农高
因此格外有一种精致优雅的气息。
⒌
梅洛（MERLOT）是波尔多的圣埃米隆和波姆罗勒地区制RED
WINE的主要品种，由于鞣酸温和口感柔滑，所以入口后有一种温暖感蔓延。它早熟，鲜嫩且多产。可大量用来酿制美味而柔滑的WINE，缺点是雨量过多时易腐烂。梅洛葡萄常常会有"coulure"(意指若处於湿冷的天气就比较不易授粉)的情形发生，生产量也极不稳定，生长速度更是比卡本妮之品种还要快，所酿的酒颜色很深，酒精浓度也比较高。单宁的成份比卡本妮索维农少些，梅洛葡萄的品质是直接受到其所种植之土壤的优劣所影响。不过，所酿的酒品质与其他波尔多品种是有过之而无不及的。
⒍
格连纳什（GRENACHE）是世界产量第二大的葡萄品种。含有浓烈多汁黑李子的香味，带普罗云斯香草味。
⒎
慕尔韦度（MOURVEDRE）粒小皮厚。有浓烈的黑莓果味和单宁酸味。
⒏
添普兰尼洛（TEMPRANILLO）是一种相时早熟，皮厚的葡萄，是西班牙名贵的品种，用它酿制的红酒颜色深，组成佳，酒精度不太高。
⒐
聂比奥罗（NEBBIOLO）最优良的葡萄品种之一，酿制超级而耐久的RED
WINE。
⒑
桑吉奥伟谢（SANGIOVESE）晚熟，易成熟。植株变种多。酸味和单宁酸含量高，带有清亮典雅的红宝石色彩。需藏酿几年才能体现出鸢尾属异味以及樱桃和李子味。口中的平衡感和绵长的持续力使它成为优质红酒。
⒒
卡瓦内•佛朗（CABERNET
GRANC）在波尔多地区是辅助品种，但在卢瓦尔却是中心品种。和赤霞珠比特性柔和，有蔬菜香的青野菜香味。
⒓
嘎梅（GAMAY）它在法国勃艮地区种植，用来制造浓爵莱红酒的品种，成熟早。
⒔
雪当尼（CHARDONNAY）是法国勃艮第香巴尼地区栽培用于制白葡萄酒的品种，本身香味不太浓，制辣味白酒很受欢迎。
⒕
塞米翁（SEMILLON）是法国波尔多地区的格雷沃圣特尔纳区栽培制白葡萄酒的品种，在格雷沃主要用于制辣味葡萄酒。
⒖
意斯林（RIESLING）德国最高级的品种，制成的葡萄酒熟成后有一种甜蜜感。
普通的白葡萄酒通常有两年生命，酿造出来后的第一年是它最好的青春期，到了第二年就开始老了，比如用2001年收获的葡萄酿造出白酒，2002年春末则是该葡萄酒最好的时候。有些白葡萄酒的生命周期也能达到10年以上的，而红葡萄酒一般比白葡萄酒的生命周期要长一点。一般来讲，酒的素质越好，它的生命周期就越长，你要是在它没有成熟的时候喝会觉得口味不佳。不同品种和品牌的酒，生命周期也是不同的，这是葡萄酒的复杂之处，需要专业品酒师来判断它的年龄.
什么样的红酒好
优质的红酒首先来自于气候适宜、土壤条件良好的葡萄种植园。这些地区的葡萄能够充分成熟，积累丰富的果香和风味物质。2. 葡萄品种优良 好的红酒通常使用优质的葡萄品种酿造，这些品种具有独特的香气和口感，如赤霞珠、黑皮诺等。这些葡萄品种在优质条件下能够展现出丰富的果香和优雅的酒香。3. 酿造工艺精湛 ...
红酒什么样的好
1. 色泽鲜艳 红酒的颜色应该鲜艳，呈现出宝石红或深红色的外观。如果红酒色泽暗淡无光，可能表示酒已经老化或品质不佳。2. 香气浓郁 优质的红酒会有浓郁的果香和酒香，如成熟的葡萄香气，有时还伴有橡木桶带来的香味。这些香气通常非常平衡和协调，给人一种愉悦的感觉。3. 口感丰富 好的红酒在口感上...
什么红酒好喝不贵还上档次?什么红酒好喝
5、黄尾袋鼠红酒黄尾袋鼠葡萄酒是澳大利亚市场上最为成功的葡萄酒品牌之一。
什么红酒好喝上档次的前三名
1、拉菲葡萄酒 拉菲葡萄酒是一款口感好、果香味浓郁、柔顺平衡的葡萄酒，拥有原瓶进口、果香浓郁、柔顺平衡的优势。作为法国高级红酒，拉菲传奇葡萄酒是拉菲旗下的一款普通餐酒，正是所谓的好喝又不贵的葡萄酒。拉菲葡萄酒是一款值得推荐的好喝上档次的红酒。2、长城葡萄酒 长城葡萄酒是中国比较早的红...
什么样的红酒才是好红酒
好的红酒应该具备平衡的口感、丰富的层次感和能够体现出其产地特色的风味。首先，平衡是评价一款红酒好坏的关键。一款好的红酒应该在酸度、甜度、单宁和果香之间达到微妙的平衡。例如，一款来自法国波尔多地区的经典红葡萄酒，其单宁结构紧密且丰富，但同时又有足够的果酸和果香来平衡这种紧致感，使得口感既...
什么样的红酒是好酒?买红酒需要看5点
什么样的红酒是好酒 要分辨一瓶第一眼看到的红酒，我们可以从以下几个方面去观察。1.查看徽标 观察瓶体上的标签，看中文标识是否完整。这一条主要适用于进口红酒，如果是正规渠道进口，中文标识必然标准、完整。当然，如果是国产红酒那就是另一种观察方法了，看看它的商标、制造商、保质期、许可等信息...
什么红酒口感比较好?
澳大利亚巴罗萨谷红酒：产自澳大利亚的巴罗萨谷地区，是澳大利亚最著名的红酒产区之一。巴罗萨谷红酒以其浓郁的果香、醇厚的口感、适中的酸度和单宁，以及悠长的余味而受到赞誉。其中，以设拉子、赤霞珠等葡萄品种为主。总的来说，口感好的红酒通常具有以下特点：果香丰富，色泽浓郁，口感醇厚，酸度和单宁适中，...
如何挑选好的红酒
1、看外观：葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。2、看香气、口感：直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢...
中国最好的红酒前十名
中国最好的红酒前十名如下：张裕红酒、长城红酒、王朝红酒、威龙干红、新天红酒、云南红、印象干红、通化干红、龙徽干红、香格里拉。1、张裕红酒 张裕红酒打造了原料葡萄品种“蛇龙珠”的种植基地。从而从源头上确保了生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需要的葡萄原料的产量和质量。早在1915年，张裕的可雅...
哪些红酒牌子比较好
1. 拉菲（LAFITE）2. 奔富（Penfolds）3. 黑莓酒庄（Cabernet Sauvignon）4. 罗曼尼康帝（LAFITE Rothschild Grand）以下是具体解释：拉菲（LAFITE）: 拉菲是法国著名的葡萄酒酒庄，历史悠久，享有盛誉。其红酒口感优雅细腻，香气浓郁丰富，受到广大红酒爱好者的喜爱。其生产的葡萄酒在市场上价值稳定，具有...
