第1个回答 2013-12-13
呵呵，我也是学厨师的，给我感觉吧，如果你会的越多的话，以后的位置就越高，但前提是你要好好学。学校，怎么说呢，老师不会逼着你学，只有看自己，我学了雕刻的，对高档的宴席和菜肴都会加分的。
第2个回答 2013-12-13
建议学习，雕刻是另外一片天地，能做出成绩的都是百里挑一的人才，如果你有这方面的天赋就不能浪费。
第3个回答 推荐于2017-10-12
厨师的雕刻也是非常重要的。
厨师学习雕刻可以不断的锻炼刀工。
刀工技术的优劣，直接影响菜肴的色、香、味、形以及菜肴质量，经过高超的刀技加工，能促使菜肴原料传热均匀，有利于调味，更好地美化菜肴形状，提高菜肴价值，引人食欲。因此只有日复一日地磨练刀工，才能为长远的厨师道路奠定坚实的基础，最终成为“刀法精深”的厨师精英。
厨师学习雕刻可以不断的锻炼刀工。
刀工技术的优劣，直接影响菜肴的色、香、味、形以及菜肴质量，经过高超的刀技加工，能促使菜肴原料传热均匀，有利于调味，更好地美化菜肴形状，提高菜肴价值，引人食欲。因此只有日复一日地磨练刀工，才能为长远的厨师道路奠定坚实的基础，最终成为“刀法精深”的厨师精英。
第4个回答 2013-12-13
这要看你去什么样的餐馆做事，高档餐馆，酒店才需要专业的雕刻。
第5个回答 2013-12-13
我以前也是在学校学的厨师不过在学校学没用出来还得从头开始
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