有一个鱼很很像大黄鱼!不过它的肚皮白色!叫什么鱼
可能是 白划鱼 学名 石首鱼科 Sciaenidae 白姑鱼属 Argyrosomus 鱼类 下图为 白姑鱼 Argyrosomus argentatus ，俗称 白米子、白姑子、白梅、沙卫口、鳂仔鱼、臭嘴划、红口、白眼鱼、白花鱼
收拾黄花鱼发现鱼肚子里有一层像肉一样的膜,中间是白色的,请问这是什...
黄花鱼含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。黄花鱼汤用于病后体虚，食欲缺乏，夜卧不宁，黄花鱼莼菜汤用于消化道肿瘤伴有肠胃功能不良，厌食，消瘦，冬笋炒黄花鱼用于消化道肿瘤，...
怎样辨别真黄鱼???
假冒的黄花鱼大部分和黄花鱼是一个属种，有类似的体态结构能够以假乱真，可以根据上面的特点进行判断。有时黄花鱼不新鲜了，为了让黄花鱼外表看起来更新鲜，商家会给黄花鱼染色。还有些不法商贩把黄姑鱼染色后冒充黄花鱼，这种染料往往是化学染料，人食后有损健康。
每条熟的黄花鱼里挨着鱼头下面都有一条长的白色的不能吃的那是鱼胆吗...
黄花鱼里挨着鱼头下面一条长的白色的是鱼胆，杀鱼时不小心弄破鱼胆，鱼煮熟后味苦，不小心食用会中毒，一般人无法忍受，所以饭店在给刨开肚皮时或给清理鱼杂时都非常小心，以免划破鱼胆，鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素，这种毒素不易被热或酒精所破坏；即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服，仍会发生中毒。
如何区分野生黄鱼
野生大黄鱼捕到后，渔民稍加些冰块就出售的称为冰鲜大黄鱼，市场上很少。冷冻大黄鱼是冷库低温冰冻之后上市的黄鱼，大多产自福建、广东等地，鱼体的鲜度随时间延长而降低。冰鲜黄鱼与冷冻黄鱼的区别主要看鱼鳃的颜色，冰鲜的鳃鲜红且有粘液，长期冷冻后的黄鱼鳃颜色退去，呈黄色或苍白色。此外，冰鲜黄鱼...
海鱼的种类图片大全
海鱼品种有带鱼、银鲳、大黄鱼、蓝点马鲛鱼 、棘头梅童鱼、绿鳍马面鲀、舌鳎、小黄鱼、白腹鲭、龙头鱼。01 带鱼 “带鱼吃肚皮，说话讲道理。”舟山带鱼，吃货们的最爱，尤其是肚皮那个部位，最鲜美。02 银鲳 银鲳，俗称鲳鳊鱼。新鲜的鲳鱼，腹部如丝绸兜肚，滑溜溜、光闪闪，又称为白鲳。因其扁平阔...
什么鱼,比较“脏”,里面容易有寄生虫?
鱼肉的身上有很多蛋白质，容易让人吸收，脂肪量也很低，对减肥的妹子们非常的友好。而且像金枪鱼、沙丁鱼都是味道比较腥一点的，腥味轻点的就是比目鱼和大黄鱼，比目鱼更适合炖鱼吃的。鱼脑子里对老年痴呆有一定的作用，鱼泡也是口感非常细腻，爽滑的。鱼鳞是不可以吃的，吃的时候要刮去。鱼尾有补钙的...
鱼肚皮开开肉怎么是黄的呢?
黄花鱼，大黄鱼，鱼肉都是黄色的啊，要是鱼肉本身是白色的，就是鱼苦胆破了
宁波比较常见的鱼类?
梅大头’。出四明梅山洋，枚名‘梅鱼’。或云：梅熟鱼来，故名。”和小黄鱼相比，梅童鱼长得童稚可爱，头部更圆更大，故又叫“大头梅童”，还有叫“大头宝”的。一般1两重的多见，1两半一条的已是极品。梅童鱼肉质细嫩，口味不比大小黄鱼差。【吃法】酱油蒸、干炸、红烧、咸齑放汤。
大王乌贼和普通的乌贼是同一种动物吗?
乌贼是我国四大海产(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼)之一。它不仅能像鱼一样在海中快速游泳,还有一套施放“烟幕”的绝技。乌贼体内有一个墨囊,囊内储藏着能分泌天然墨汁的墨腺,在遇敌害或危急时,墨囊收缩,射出墨汁,霎时,海水中“乌烟”滚滚,一片漆黑,自己趁机逃之夭夭。它还能利用墨汁中的毒素麻醉小动物,所以又叫...
