打豆浆时,黄豆泡好别直接打,怎样做豆浆才会更加香浓丝滑呢?

如题所述

早餐在我们的日常生活中是最重要的一餐,如果不吃早餐的话,那么一整天都会让人觉得没有精力,而且长期不吃早餐还会让胃受伤,所以早餐对于我们来说,是一定要吃得,很多人在吃早餐的时候,为了方便省事,都会直接去外面买来吃,其中豆浆油条、包子馒头是最受欢迎的。

现在天气越来越冷了,这个时候来一份热气腾腾的豆浆,会让人觉得幸福感爆棚,虽然说外面的豆浆价格并不贵,但是外面的食品卫生远不及自己家里做的那么健康,所以很多人都会在家自己打豆浆喝,虽然也是用的豆浆机,也是用的黄豆,但是打出来的豆浆并不好吃,甚至还会有很多残渣,喝起来没有外面的豆浆那么香浓丝滑。

那么究竟是什么原因造成的呢?其实非常的简单,如果你打出来的豆浆出现了这种情况,那么很可能是把黄豆泡好了就直接打,这个步骤并不能说做错了,只不过你在整个过程中,少了一个关键的步骤,下面我就给大家带来了打豆浆的正确方法,希望感兴趣的朋友能够学起来,这样就能喝到自己打的香浓丝滑的豆浆了。

【打豆浆】

我们需要准备的食材有:黄豆、清水、白砂糖或者冰糖、破壁机

然后我们来处理食材:最好在头一天晚上把黄豆给淘洗干净,然后浸泡在清水中,如果有条件的话,我们还可以在泡发黄豆的时候给黄豆换上两次水,浸泡的时间最好在10个小时左右,这样才能让黄豆充分的吸收水分,泡发后打起来会更加的容易,第二天起来也别着急打黄豆,我们可以先把黄豆给沥干水,然后放在清水锅中煮10分钟,这样黄豆的香味就出来了,而且还会变得更加软烂,打豆浆的时候会更加的轻松。

接着再把黄豆放在破壁机中,加入适量的清水,一般情况下,想喝比较淡一点的豆浆我们可以多放一些水,如果想喝浓稠一点的豆浆我们就少放一点水,接着就能按下一键做熟的按键,如果破壁机上没有这个按键,那么把黄豆打成豆浆后还要煮熟才能食用,不然的话对我们的身体会有一定的危害。

打好豆浆后,千万别着急喝,一定要用过滤网给过滤一次,这样豆浆喝进嘴里才会更加的丝滑细腻,不会出现黄豆残渣,比在外面买的豆浆更要有营养,甚至喝起来口感还会更好哦,当然,如果不喜欢喝纯豆浆的朋友,还可以自己按照喜好放白砂糖或者冰糖,这样一来我们就再也不用出去买豆浆喝了!

由此可见,黄豆泡好了直接打豆浆是不正确的,一定要在锅中先煮10分钟,然后在打成豆浆,这样豆浆的香味才会更浓,如果破壁机打出来的豆浆没有熟的话,一定要用小火煮熟才能喝,这样口感会更加的细腻丝滑,感兴趣的朋友可别放过,赶紧学起来吧,这样每天早上都能喝到热气腾腾的营养豆浆了,不知道你学会了吗?

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温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2021-01-18
打豆浆的时候,黄豆泡好先不要直接打豆浆。先把黄豆用热水煮两分钟。把黄豆里的豆腥味儿煮出来,这样做出来的豆浆更加香浓丝滑。
第2个回答  2021-01-18
我平常打豆浆,喜欢把泡好的黄豆,再去皮,这样子豆浆口感更好;想让豆浆更香浓丝滑的话,我觉得最好是去皮后,再多打2次,打完过滤去掉豆渣,然后豆浆里面放一点糖就很好喝了
第3个回答  2021-01-18
豆浆分为两种,一种就是豆子泡好加水直接打成豆浆,这样出来的豆浆有一股豆腥味,很多人不爱喝,口感会差一些!
但是如果豆子泡好后,煮熟,再磨成豆浆,那么味道就会不同,几乎每个人都喜欢喝,因为没有了豆腥味,喝到嘴里后味很浓厚香甜!

打豆浆,黄豆泡好不能直接打,多加1步,细腻丝滑,没渣子没腥味
总的来说,打豆浆时,黄豆泡好后不能直接打,而是应该先进行煮沸处理。这样不仅可以使得豆浆更加细腻丝滑,减少渣子,还可以去除腥味,提升豆浆的口感和品质。同时,煮沸处理也是保证豆浆卫生安全的重要步骤,大家在制作豆浆时一定要注意。

打豆浆时,黄豆不能直接打,做好关键2步,豆浆无残渣,香浓丝滑
1、要想喝豆浆的话,提前一天把黄豆准备好,放在水里洗干净,洗净之后再放入冷水中浸泡,浸泡一个晚上。2、再拿出来看的话,黄豆变得非常大、非常软了,浸泡这一步是很关键的。但是要想打出来的豆浆好喝,只做这一步可不行,我们还得多加1步,也就是水煮,起锅烧水,水开之后把黄豆放进去,煮到...

磨豆浆时,黄豆别直接磨,想要豆浆香浓,还得学会这一步
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打豆浆时,泡好的黄豆直接打成浆就错了!怎样做,豆浆更香更浓?
第一步首先将黄豆清理1遍,然后将黄豆放入到冷水中泡浸6-8钟头,直至将黄豆彻底泡胀就可以预留。锅里放入适量的水,将水烧开后,将泡好的黄豆放入到锅里,走红将黄豆煮10分钟左右,直至黄豆在手上捏的十分软就可以预留。第二步将黄豆和1200ml的水放入到果汁机中,将黄豆榨成汁,然后进行过虑,然...

怎样打的豆浆又香又浓
1、豆子较好选择粒粒饱满、无虫害、无损伤、无发霉变质的优质大豆。打磨前先用清水洗净,放入清水中浸泡,可以增加出浆率,也使豆浆更加香滑。2、黄豆泡好后,可以用手用力搓一会,把黄豆表面的皮全部去掉,因为皮有明显的苦涩味,会影响豆浆后的口感。用去皮的黄豆做豆浆,口感会像牛奶一样香滑。3、...

打豆浆时,黄豆泡好别直接打,怎样做豆浆才会更加香浓丝滑呢?
由此可见,黄豆泡好了直接打豆浆是不正确的,一定要在锅中先煮10分钟,然后在打成豆浆,这样豆浆的香味才会更浓,如果破壁机打出来的豆浆没有熟的话,一定要用小火煮熟才能喝,这样口感会更加的细腻丝滑,感兴趣的朋友可别放过,赶紧学起来吧,这样每天早上都能喝到热气腾腾的营养豆浆了,不知道你...

打香浓豆浆的妙招窍门
1、打香浓豆浆的时候一定要注意大豆的挑选,最好选择那些颗粒饱满无虫蛀,无损伤而且无酶变的优质大豆,大豆,在做豆率以前还要提前用清水洗净,并把它放在清水中浸泡,等他完全稀释提高黄豆的出浆率,也能让做好的豆浆更香浓细滑。2、打豆浆时的泡好的黄豆还可以用双手用力揉搓一会,把黄豆表面的豆皮...

打豆浆时,豆子泡好别直接打,多加哪2步,细腻香浓丝滑,无渣无腥味呢?
做好的豆浆口感细致顺滑,香浓可口,没有豆浆渣,都没有腥味儿,全家都喜欢,我们快看一下吧。方法豆子一定要泡,泡够12小时继续打,出汁率更高,豆浆才细致。豆子一定要煮,煮过的豆子材质更软,比较容易粉碎,并且没有豆味。豆子一定要削皮,削皮后豆子打出非常细腻,并没有豆浆渣。

打豆浆,黄豆别只会泡水,多做1小步,豆香味更浓郁,顺滑无残渣
1、不要用干豆子打豆浆 打豆浆时,千万不要相信什么破壁机干打技术,干豆子是无法打出好喝的豆浆的。豆子一定要提前浸泡,这样豆子才能充分吸收水分,变得松软易碎,出浆率也会更高,最终制作出来的豆浆才能浓厚香醇,口感丝滑。2、掌握好豆子和水的比例 打豆浆时,黄豆和水的比例很重要。建议使用1:...

打豆浆,黄豆泡好直接打不行吗?需要注意什么?
打豆浆时,黄豆泡好直接打是错的,多加一步,豆浆更香浓更丝滑。【豆浆】1、首先准备适量的黄豆,然后将其淘洗干净,接着把黄豆放在清水中浸泡一个晚上,第二天早上就可以使用了。2、浸泡好的黄豆,我们不要直接来打豆浆,接下来还需要多加上一步。我们把黄豆放在锅里,加上适量的清水,接着开始...

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