蛏子有什么营养价值

如题所述

1、肉甜、咸、性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾益水、清胃治疗痢疾、产后补虚作用。蛏子肉可治疗产后空损、烦热渴、湿热水肿、中暑腹泻、痢疾、排尿不良等。具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。

2、蛏子肉富含碘和硒,是甲亢患者、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子肉含有锌和锰,常吃程转子有利于大脑营养的补充,具有促进大脑健康的作用。还发现,蛏子肉对因放疗等症状有一定疗效,化疗后产生口干烦热。

扩展资料

蛏子的食物禁忌

1、蛏子不能喝富含维生素C的食物一起吃,否则引起胃部不适,呕吐等。

2、脾胃虚寒、腹泻者应少食蛏子。

3、挑蛏子一定要挑活的,如果是死的就会吃坏肚子。买的时候向店家要一点海水,用于吐沙。把蛏子放在海水里完全浸没,如果没有海水就用家里的自来水加几勺盐代替。养个半天一天的让它静静地吐沙。

参考资料来源:百度百科-蛏子

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第1个回答  2020-03-15
第2个回答  推荐于2017-09-19
蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。
中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2022-07-19
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美,营养丰富。
蛏子含有丰富的维他命A等维他命A,不仅能起到滋阴养颜的作用,还能起到补脑的作用。这类营养素可尽快被人体吸收,可提高人体各器官的功能,防止人体过早衰老。
蛏子含有大量的钙质元素,可吸收丰富的钙质和磷等微量元素,可加快人体对钙的吸收,可增强人体对钙的利用,可起到重要补钙作用,能使人的骨骼更加强壮。
蛏子含有硒、碘、磷等微量元素,可改善人体甲状腺功能,调节人体分泌。其中的磷、锌能直接作用于人脑,能提高脑细胞的活力,增强记忆,明显改善人脑功能。碘和硒是甲状腺功能亢进病人,既是由于甲状腺合成释放过多的甲状腺激素,造成机体代谢亢进和交感神经兴奋,引起心悸、出汗、进食和便次增多和体重减少的病症。亦是产妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。
蛏子还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。蛏子肉可治疗产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。
第4个回答  2022-08-24
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每100克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子的肉中含有丰富的营养价值,比如蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等,可以给我们的身体补充到充足的营养物质,能够起到补虚的作用。
蛏子的肉质是甘咸的,性质较凉,对于我们的身体有一定的食疗的效果,而且蛏子的营养物质还能起到解酒的效果,还对解渴也有一定的效果。
蛏子中所富含的碘和硒,对一些病症是有很好的治疗的效果的,对孕妇和老年人也是很有利的,而且蛏子中还含有丰富的锌和锰,对我们的大脑有很好的补充的作用,对健康非常的有利。
蛏子虽然是海鲜类,但是却富含维生素,比如维生素A,不但有补脑功效还可以达到滋阴养颜的效果。这些营养物质可以被人体尽快吸收,可以改善人体各器官的功能,并防止人体过早衰老。
蛏子中含有很多的钙元素,可以吸收丰富的钙和磷的微量元素,可以加速人体对钙的吸收,并且可以增强人体对钙的利用,可以起到重要的补钙作用,可以使人的骨骼更强壮。蛏子的某些物质能够起到解酒以及帮助人快速醒酒的功效,比如说喝酒之后的口干舌燥,都可以吃一些蛏子做成的食物,比如做成汤效果就很好。
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