在冰箱里冷冻一年的肉还能吃吗

如题所述

不能吃了

1)家庭中使用的冰箱,冷冻室的温度一般都在零下18℃左右,而这个温度只能在一定的时间内保存食物的风味、营养成分以及它的新鲜度,但却阻止不了食物营养成分逐渐的损失和品质缓慢的恶化。
所以,在冰箱当中冷冻的鱼和肉,最好不要超过两个月,要不然您便享受不到食物原有的美味和营养了。
2)按照国标,在超市中购买的散装肉,最好在两个月内吃完。另外需要提醒的是:1.在买回后,也要保证其冷冻温度为零下14摄氏度。2.平时冰箱门要尽量少开关,因为每开一次门,可能就会使冷冻室的环境温度升高,影响肉类保存效果
3)专家告诉我们,肉类食物在冰箱中冷冻的时间越长,脂肪氧化的可能性就越大,而脂肪氧化过程中会产生轻度氧化物和羰基化合物,这两种物质可是对身体非常有害的。如果您发现肉里的脂肪已经变成了黄色,那就意味着它已经被氧化了,这块肉就最好不要吃了。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-10-28
在冰箱里冷冻一年的肉最好少吃或者不吃。任何食物都有保质期,冰冻一年的肉,远远超过保质期,看上去虽然没有变质量问题,但实际已经氧化,营养成分均已流失,口感,口味都要差,尤其是胃肠道消化功能弱的人,不要食用,容易引起胃肠道功能紊乱,严重时引发腹痛,腹泻现象。
第2个回答  2020-10-28
你好在冰箱里冷冻一年的肉的话,吃是可以吃,但是一定要煮熟透,口感也没那么好吃,所以说一定要新鲜的吃比较好。本回答被网友采纳
第3个回答  2020-12-27

冰箱的肉冻多久就不能吃 一 猪肉不要超过三天内 二 牛肉 买了很多牛肉放进冷冻室进行保存 性质稳定一些 三 禽肉类的保存期没有那么长了 将肉清洗干净 四 水产 类 冷冻在六个月左右 储存在零下几个月

冰箱冻肉一年可以吃吗
冰箱冻肉一年不可以吃,除非是真空包装、无菌处理的肉,否则保存期限最多不能超过半年。一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月,最多不能超过半年,冷冻温度最好在零下15-16℃,随着保存时间越来越长,猪肉的营养会流失,口感变差。如果是真空包装、无菌处理的肉,储存1年到18个月的时间是可以做到的。

猪肉冻了一年还能吃吗
猪肉冻了一年还能吃吗 可以,但是不建议食用。猪肉如果存储超过一年,在没有变质的情况下是可以吃的,但是一般不建议食用。因为猪肉即使在冷冻的情况下面保存了一年,吃起来的味道和口感和新鲜的肉相比差距很大,肉里面的营养物质也已经是被极大的破坏掉了,所以吃起来并不营养。猪肉要怎么保存 如果是鲜肉...

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在冰箱里冷冻一年的肉还能不能吃
在冰箱里冷冻一年的肉是不能食用的。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,冷冻肉如果经过长时间冷冻,营养素会有较大流失。她指出,虽然在低温储藏条件下,营养素的损失会比常温下慢一些,但是由于冷冻的时间比较长,维生素的含量会越来越低。另一方面,蛋白质和脂肪会氧化得越来越严重,...

肉放冰箱一年还能吃吗 长期冷冻的肉类吃了有什么危害
肉类食物冷冻保持时,通常建议在3个月内食用。如果肉类食物放在冰箱冷冻层内一年多,就不能食用了,肉的营养价值已经下降,另外可能滋生了细菌,食物已经发生了腐败变质。食用变质的肉类食物,会导致食用者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。对于肉类食物的保质期问题,若通过无菌处理和真空包装处理,...

冰箱里冻了一年的肉,还能不能吃了?冻肉要注意什么?
冷冻一年后的肉类是否安全食用取决于其保存条件。若在适宜的冷冻环境下保存,未发生变质,通常是可以食用的,但仍需谨慎。根据国家食品药品监督管理局的规定,冷冻肉品应在一年的保质期内食用。随着冷冻时间的延长,肉类中的营养成分和口感会逐渐下降。食用冷冻一年肉类的前提是保存得当,无细菌和病原体污染...

牛肉冷冻超过一年好吃吗
1、放的时间太长已经不能吃了,就算能吃也已经失去了营养价值。2、原因:冻肉的保质期是6个月,超过保质期后肉的颜色变黄,营养也逐渐降低,所以冻硬的肉最好别超过6个月。如果肉已经明显变色,甚至带有一股“哈喇”味儿的就不建议吃了。3、指导建议:冰箱不是保险箱,如此长期冻藏肉,反而背离了...

冻肉几个月不能吃 冰箱冻肉一年可以吃吗
冰箱里的冻肉多长时间就不能吃了 对于这个问题,我们要从冻肉的保存时间,保存方法和肉的种类,来判定可不可以吃。在正常情况下,我们将鲜肉在自己家冰箱里面冷冻后,如果保存方法正确,可以保存10——12个月左右,要是在市场上买的冻肉继续储存,那也就能保存几个月左右,毕竟我们无法判断冻肉的初次冷冻...

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冷冻柜中放置了一年的冻肉可以食用吗?
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