如何用面包糠制作美食

如题所述

面包糠炸鸡翅
材料
鸡翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠
做法
1.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.
2.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.
3.每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.
4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.
5.再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.
面包炸虾
材料
虾(尽量挑大的,基围虾也好),生菜(切丝装饰用),生粉,鸡蛋1枚,面包糠适量,盐,鸡精,黑胡椒粉,蕃茄酱,沙拉酱
做法
1.生菜切细丝备用;鸡蛋放入碗中打匀,生粉及面包糠放入盘中备用
2.这步很重要:虾去虾头及虾壳,留尾部不要去掉,再虾的腹部浅浅的划3刀(一定要轻轻的,只要把虾筋切断就可以了,这步是为了防止虾受热卷曲),再用刀在虾背部拍两下以保证虾筋全部断掉,处理好的虾身调入盐,少许鸡精,多一些的黑胡椒粉抓匀腌5分钟
3.取一个明虾,依次均匀沾一层生粉,裹一层蛋液,最后沾满面包糠(用手稍微压一下固定住面包糠)
4.抖掉虾身上多余的面包糠,锅中放油烧热后用筷子插入,中间有小汽泡后转中小火,轻轻投入虾炸至金黄捞出控油即可
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-01-23
第2个回答  2019-12-05

面包糠的用法?
面包糠如何使用步骤如下:1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用:将鸡蛋分离,只使用蛋清;将要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外层包裹上足量的面包糠,就可以下锅炸制了;待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠...

面包糠炸鸡腿的制作方法和过程
1、鸡腿解冻后清洗干净,沥干水分,在鸡腿上斜画两刀,可以使鸡腿在腌制的时候更入味儿。2、处理好的鸡腿加入生姜片,2勺料酒,4勺味极鲜生抽,1勺盐,1勺白糖料,充分搅拌均匀。放进冰箱冷藏腌制半天,中途记得翻面哦!3、准备好适量的玉米淀粉和面包糠,鸡蛋打散备用。4、腌制好的鸡腿放在玉米淀粉中...

用面包糠制作的美食,你绝对想不到!
1. 鸡扒 将面包糠与调味料混合,然后将鸡肉裹上面包糠炸至金黄酥脆,就可以制作出美味的鸡扒。这种鸡扒酥脆可口,口感非常不错。2. 虾仁 虾仁裹上面包糠,再油炸或者烤箱烘烤,可以做出香脆可口的虾仁。这是一道受欢迎的开胃小菜。3. 蔬菜炸盒 将各种蔬菜和调味料拌匀,然后裹上面包糠,炸至金黄色...

面包糠可以做什么早餐
1、将准备好的白馒头切成片状,留以备用。2、将准备好的鸡蛋打散在空碗中,在其中加入适当量的盐巴进行调味,之后进行充分的搅拌。3、将准备好的馒头片放在沁润在搅拌好的鸡蛋液中,进行蘸取蛋液的环节。4、将沾着鸡蛋液的馒头片放在面包糠中,进行简单的翻滚。5、平底锅烧油,将准备好的馒头片放在...

面包糠可以做什么 面包糠做啥美食好吃
1、面包糠可以做炸鸡柳。2、材料:鸡脯肉150g,盐,黑胡椒粉,五香粉,面包糠,蛋清,面粉50g。3、做法:先将鸡肉洗干净了,然后切成小条,一定是要注意不要切得太厚了,否则在炸的时候就不容易熟了。4、然后大家在碗里面就是要加入适量的胡椒粉、盐、五香粉等搅拌均匀,腌制一个小时就可以了。...

面包糠可以做什么简单的美食小吃?
面包糠是一种常见的食材,它可以用来制作各种美味的小吃。以下是一些简单的美食小吃,你可以尝试在家中制作:炸鸡块:将鸡胸肉切成小块,用盐、胡椒粉和大蒜粉腌制一段时间。然后,将鸡块裹上一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠。在热油中炸至金黄色,即可食用。炸虾球:将虾仁剁碎,加入葱姜末、盐、...

面包糠可以做什么美食简单又好吃
面包糠做的美食如下:主料:鸡胸肉、面包糠 配料:鸡蛋、生粉、盐、白胡椒粉、黑胡椒粉\/料酒、BBQ干料、椒盐粉、孜然粉、辣椒粉 1、鸡胸肉大小块分离,大的那部分片开,锤扁肉片,使其变薄变大。2、加腌料类抓匀,腌制半小时以上。3、先蘸淀粉,再蘸蛋液,最后蘸面包糠。4、油六七成热,中小火...

面包糠可以做哪些美食
1、面包糠炸鸡翅 (1)买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时。(2)把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水。一个鸡蛋取蛋白打散。(3)每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠。(4)锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起。(5)再次大火烧热锅...

面包糠可以做什么美食
面包糠可以做的美食如下:工具:面包糠、油炸。1、把腌好的新鲜虾仁裹上一层厚厚的面包糠,放油锅里炸至金黄色,很香的。2、肉排腌制后裹上一层面包糠,炸成鸡排,经常吃吧。3、土豆蒸熟揉成土豆条,裹上蛋液和面包糠,油炸后也是非常香脆的。4、将牛奶裹上面包糠,下油锅一炸,牛奶也能变得...

面包糠的各种吃法大全
为了增加蔬菜的口感和风味,可以尝试用面包糠制作蔬菜饼。将切碎的蔬菜(如胡萝卜、西兰花、洋葱等)与鸡蛋、面粉、调味料和适量的面包糠混合搅拌成面糊。在平底锅中加热少许橄榄油,将面糊倒入锅中,摊成薄饼状,煎至两面金黄即可。这种蔬菜饼既营养又美味,适合作为早餐或下午茶的选择。以上这些吃法只是...

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