从泡菜坛里捞出几根酸菜和泡椒备用，将酸菜切细。泡椒切段，再准备一点姜蒜切成末状即可。热锅倒油，放入姜蒜末和泡椒段炒香，再倒入酸菜翻炒，将酸菜的酸味给炒出来，炒出味道后，倒入两碗清水，盖上盖子中小火煮沸。待锅中烧开之后，转小火慢慢煮，将酸菜的味道给煮出来之后再放入粉丝，撒入适量的胡椒粉、盐巴和鸡精搅匀。
首先把粉丝提前用开水泡半小时，泡完后掐一掐粉丝，如果中间的心还是硬的就用温水继续泡，直到粉丝全部变软。将包菜清洗干净，把中间硬的梗子去掉，用手把叶子撕成均匀的碎片沥干水分。把大蒜和生姜切成末，红椒切成段，猪肉剁成肉泥。锅里加入适当的水烧开，把粉丝放进去煮到透明，再捞出来用凉水冲洗掉余温沥干水分。锅里加入一些食用油，滴入一两滴酱油、一点食盐搅拌均匀，关火把粉丝倒进去搅拌均，全部沾染上汤汁之后盛出来。
洗锅开火，加入适量的食用油，把切好的蒜末、生姜、辣椒放进去炒香，加入肉泥翻炒几下到变色，加入一些料酒炒香。加入包菜翻炒均匀，加入适量的生抽，翻炒到包菜变软。再加入粉丝和适量的食盐，淋一点食醋翻炒均匀即可出锅。撒上葱花就可以食用了。先把粉丝炒好之后，再炒其他的，最后只要把粉丝放进去和其他食材炒匀就好了，这是非常好用的一种小方法。大大减少了粉丝在锅里翻来覆去的时间，粉丝不会因为高温受热成坨，也不会粘在锅上。因为炒之前加入了调味料搅拌，也不担心粉丝不进味。
粉丝是一种非常好吃的食物，但是却需要非常多的技巧来“对付”它。很多人都尝试过做炒粉丝，但是最后的效果并不好。它看起来非常简单，好像只需要泡一下然后直接炒。
做酸菜粉丝汤时,酸菜需要先炒吗?有何妙招?
1. 从泡菜坛中取出适量的酸菜和泡椒，将酸菜切丝，泡椒切段。2. 准备好姜蒜，切成末状。3. 加热锅并倒入适量食用油，放入姜蒜末和泡椒段炒香。4. 加入酸菜翻炒，释放出酸菜的酸味，并炒出香味。5. 倒入两碗清水，盖上锅盖，用中小火煮沸。6. 沸腾后转小火慢炖，让酸菜的味道充分煮出。7. ...
做酸菜粉丝汤时,酸菜需要先炒吗?有何妙招?
首先把粉丝提前用开水泡半小时，泡完后掐一掐粉丝，如果中间的心还是硬的就用温水继续泡，直到粉丝全部变软。将包菜清洗干净，把中间硬的梗子去掉，用手把叶子撕成均匀的碎片沥干水分。把大蒜和生姜切成末，红椒切成段，猪肉剁成肉泥。锅里加入适当的水烧开，把粉丝放进去煮到透明，再捞出来用凉水冲...
酸菜粉丝汤的做法
1. 将辣椒切段。2. 洗净酸菜，切成小片。3. 准备一把粉丝。4. 烧热油，放入辣椒和葱段，随后加入酸菜炒熟。5. 加入适量水。6. 开锅后放入粉丝，继续煮至粉丝软烂即可出锅。注意事项：1. 酸菜必须炖熟煮透后才可食用。长期食用质量差、卫生差、霉变或腌浸时间短的酸菜可能导致泌尿系统结石。2....
烹饪酸菜粉丝汤有哪些秘诀?
炒制酸菜：在锅中加入适量的油，将切好的酸菜放入锅中翻炒，可以加入一些蒜末、姜片提香。炒至酸菜微微发黄，香味四溢时，再加入高汤或水。调味：酸菜本身带有酸味，但为了更好地调和汤的口味，可以适量添加盐、鸡精或味精、白胡椒粉等调味品。如果喜欢辣味，也可以加入一些辣椒油或辣椒粉。煮制：将炒...
酸菜粉丝汤的做法家庭步骤
酸菜粉丝汤的做法非常简单，将酸菜切成细丝儿，鸡锅烧油，姜酸菜先过油炒，然后放入大肥片肉。放入粉就可以
酸菜粉丝汤的做法
1、辣椒切段。2、准备好酸菜洗干净。3、切成小片。4、准备粉丝一把。5、油热，放入辣椒，葱段，然后接着放入酸菜炒熟。6、炒熟后放入适量水。7、开锅后放入粉丝，继续煮到粉丝软烂时出锅即可。注意事项：1、酸菜炖熟煮透了才可以食用，如果长期贪食质量差、食品卫生差，霉变、腌浸时间短的酸菜，...
酸菜粉丝汤的做法窍门
1、首先将粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。2、然后酸菜切丝、姜切片、切葱花。3、锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。4、加适量水烧开、加入胡椒粉。5、紧接着倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。6、最后盛入容器、撒上葱花即食。
东北酸菜粉丝汤的做法
做法1东北酸菜洗净切丝待用，大骨洗净焯水，再洗去表面浮沫待用 2另锅下水，放入焯过水的大骨大葱八角和姜片，大火烧开后，调小火煮到大骨软烂但不脱骨，放入东北酸菜小火再煮2030分钟 3然后放入粉条。酸菜粉丝汤的做法家庭步骤 做法一 食材酸菜300克，粉丝300克，鸡肉250克，枸杞少许，盐3克...
酸菜粉丝汤酸菜可以不用油炒吗?
你好，这个看个人口味，如果是喜欢油腻点的可以放油，不喜欢油腻的可以不放，不影响味道
酸菜粉丝汤的做法
酸菜粉丝汤的做法：用料：酸菜适量、粉丝2把、酸萝卜少许、泡椒4个、葱1根、白醋1勺、盐、鸡精适量、姜2片。步骤：1、准备以上食材。2、锅中放入稍多一点的油，酸菜、泡椒、姜丝、葱头段一起煸炒，炒出香味且酸菜炒得稍干。3、加入适量开水，放盐和鸡精调味。转小火熬煮一会儿。4、放入粉丝，...
