用酸奶机自己做的酸奶太酸了 怎么办

如题所述

如果用酸奶机做的酸奶太酸,可以从食材清单和制作步骤两个方面进行调整。
在食材清单方面,可以尝试减少牛奶的用量或增加鲜奶油的用量。鲜奶油可以减轻酸奶的酸度,使口感更加顺滑。此外,也可以尝试增加一些糖的用量,这可以减轻酸奶的酸度,并提高口感。
在制作步骤方面,确保已经按照正确的制作流程进行操作。如果酸奶仍然过酸,可以尝试延长发酵时间或减少发酵时间,这可以调整酸奶的酸度。另外,确保使用的酸奶机是干净的,并已经正确设置了温度。
以上就是用酸奶机做酸奶时调整酸度的两个方法。如果仍然存在问题,建议咨询专业人士。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2016-11-17
正常的酸奶就是这样的,我们平时吃的很好吃的酸奶是因为添加了很多成分的。自己做的比较酸。

其实如果你在牛奶中融化了糖,酸奶做出来之后还是酸的,因为这些糖会在酸奶发酵的过程中被分解。建议你可以放一些甜的东西,比如红枣,葡萄干。或者直接在吃之前放一些糖本回答被网友采纳

自制酸奶太酸了怎么办
1、如果自制的酸奶过于酸涩,可以将其放入冰箱冷冻,这样口感会更加适宜。在冬季,还可以将酸牛奶稍微加热后再食用,以减轻酸味。如果直接食用,可以加入一些自己喜欢的新鲜水果粒,增添风味。此外,酸牛奶还可以用来制作蛋糕、减肥奶昔等多种用途。2、自制酸奶所需材料:鲜奶油100克,纯牛奶900克。3、调料...

用自制酸奶机做完酸奶太酸怎么办
1、用开水将容器烫一下,约1分钟,目的是灭菌。2、将纯牛奶倒入容器内。3、再倒入酸奶。4、用勺子搅拌匀。5、将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖。6、接通电源,8到12小时后,酸奶自动做好。

自制酸奶太酸的原因 自制酸奶太酸了怎么办
有酸奶机的做法是在酸奶机中倒入500ml灭菌较好的无菌砖型纯牛奶,再倒入酸奶发酵剂,用玻璃棒或筷子充分搅匀,上盖通电,发8至12小时,即可制成酸奶。需要注意的是,不想要酸奶太酸的话,主要是要控制发酵时间,乳酸的产量越多,当然越酸。如果实在控制不好时间,就放点蜂蜜或糖。

自制酸奶太酸了怎么办
1、自制酸奶太酸了需要冷冻后口味更优,假如在冬季,酸牛奶还可以温一下再喝的。喝的情况下能够添加一些自身喜爱的新鲜水果粒,口味与众不同。而酸牛奶还能够用于制作蛋糕,做减肥奶昔,食用方法多种多样。2、自制酸奶:食物:鲜奶油100克纯奶900克.3、调料:菌粉1一小包白砂糖80克.4、作法与流程:...

自制酸奶太酸的原因 自制酸奶太酸了怎么办
这可以在酸奶机中进行,也可以手工制作。使用酸奶机的方法包括将灭菌后的牛奶与发酵剂混合,搅拌均匀后放入酸奶机中发酵8至12小时。6. 若希望酸奶不过于酸涩,关键在于控制发酵时间。发酵时间越长,乳酸产生越多,酸奶的酸味越强。如果难以掌握发酵时间,可以在酸奶中加入蜂蜜或糖来调整口味。

我做出来的酸奶太酸了,怎么办?
回答:发酵以后要放糖啊!放了糖以后就不会很酸了最好是加蜂蜜加了蜂蜜有助于消化,和乳酸菌功效差不多清肠排便,身体轻松,肠道轻松

酸奶机作出的酸奶 太酸了 还能吃吗 是不是坏了
如若是因为做酸奶的时候发酵的时间长了,酸奶的味道就会比较酸。一般做酸奶45度温度6,7个小时就可以做好了。最长不要放置10个小时以上。。。这样酸奶的品质会下降,而且会冒泡。。记得做酸奶的时候一定要用烧开的水对容器和搅拌棒进行消毒,才能有效的保证菌种不会破坏!!!

酸奶太酸怎么办
酸奶这种东西在生活中是可以自己动手制作的,需要准备好乳酸菌以及牛奶等材料,然后将牛奶煮沸之后自动降温,最后加入乳酸菌就可以进行发酵了。当酸奶出现太酸的情况,主要是因为发酵的时间太长以及发酵的温度太高引起的,是因为酸奶发酵的过程出现了异常导致的,应该要注意发酵的过程。原因如下:1、发酵时间...

做的酸奶很酸怎么补救
解决办法:可以再加点牛奶稀释一下,再加点糖,情况就会好很多。用菌粉做的绝对酸,酸的没法吃,市售的酸奶都是稀释后,再加糖调制的。你也可以这么做。

我做出来的酸奶太酸了,怎么办?
第一严格消毒酸奶机,第二只能用纯奶做原料,第三菌种要新鲜。注意这三点一定可以做出好酸奶。我每次都是这样做的,很好吃的。

相似回答