建议多比较，不要相信商家的一面之词。
一般情况下 这些菌种牌子 成功率都蛮高的。只不过里面搭配的菌种/工艺不一样。所以都不错。
对了，还有相对于的口味/口感，每个牌子都不会一样，这个才是牌子的区别吧？我个人喜欢吃相对比较淡一些的，这样应该更健康些。我用的是尚川这个牌子做的酸奶，还不错吧本回答被网友采纳
做酸奶哪个牌子的菌种好
1、川秀菌粉。这是一种酸奶发酵剂，由双歧杆菌、乳酸菌等五株联菌组合而成。川秀菌粉采用丹麦进口的原料，是中国酸奶发酵剂的第一品牌，连续多年行业类销量第一。2、佰生优酸奶发酵剂。这种酸奶发酵剂益生菌含量多，种类也多，菌种的活力强，口感纯香细腻柔和，而且益生菌的配方很科学，可以有效到达...
做酸奶的菌种哪个牌子好
科汉森酸奶在市场上深受消费者喜爱，其口碑良好。很多消费者反映，使用科汉森酸奶菌种制作的酸奶口感醇厚，营养丰富，值得推荐。因此，科汉森酸奶菌种是一个值得推荐的做酸奶的菌种品牌。当然，市场上还有其他优质品牌，消费者可以根据自身需求和喜好进行选择。
酸奶菌种哪个牌子好
好的酸奶菌种品牌推荐：品牌A。这个品牌以其独特的酸奶菌种受到了消费者的好评。酸奶的品质和口感与菌种的选择有很大关系，品牌A采用经过严格筛选的高品质菌种，能够确保酸奶的营养价值和口感。品牌A的产品具有优良的生物活性，有利于人体消化和吸收营养。因此，该品牌的酸奶菌种是一个不错的选择。品牌A之所...
哪种酸奶菌种最适合家用制作?
在探寻自制酸奶的最佳菌种品牌时，我对比了川秀、核仁格和益菌加这三个在市场上颇有口碑的品牌。首先，让我们来看一看川秀，据我亲身体验，其活性菌含量似乎不足，发酵出的酸奶口感稀薄，凝结度欠佳，难以让人满意，这或许解释了它在市场上的一丝落差。相比之下，核仁格的表现则中规中矩。虽然发酵成熟...
酸奶牌子哪个益生菌
1. 蒙牛冠益乳 蒙牛冠益乳是一款富含优质益生菌的酸奶品牌。它含有丰富的双歧杆菌和乳杆菌，这些益生菌有助于维护肠道菌群平衡，促进消化健康。冠益乳通过特殊工艺保留活性益生菌，使其能够在人体肠道中生存并发挥作用。2. 光明益生菌酸奶 光明乳业推出的益生菌酸奶也备受好评。它含有丰富的乳酸菌和...
做酸奶用什么酸奶引子好
一、酸奶引子的选择 1. 纯牛奶：纯牛奶是一个很好的酸奶引子来源，其质地纯净，易于发酵。2. 知名品牌酸奶：如伊利、蒙牛等，这些品牌通常使用国外直投式菌种，能够保证酸奶的品质。3. 原味酸奶：选择原味的酸奶作为引子，避免带有果味或果粒的酸奶，以免影响发酵效果。二、酸奶制作的详细步骤 1. 工具...
做酸奶用的菌粉什么牌的好
制作的时候需要对牛奶的选择比较严格一点，可以用伊利无菌砖型纯牛奶，它灭菌完全，制作酸奶的成功率高。用益菌加菌种发酵出来的酸奶，有乳酸菌发酵散发出来的自然香气，口感温雅柔和。扩展内容：专家认为，自制酸奶最好使用专用的酸奶发酵剂，其原理就与蒸馒头发面所用的酵母类似。现在市场上销售的酸奶发酵...
做酸奶用什么菌种最好
保加利亚乳杆菌。如果不买菌种，只要找到市场上自己喜欢的酸奶，也可以做菌种。用成品酸奶做菌种的合理比例是1份酸奶加入10-20份的牛奶中。做成的酸奶最多只能再做一次菌种。次数多了，酸奶凝固会越来越慢，风味也会变差，还可能因为污染杂菌而影响安全性。
酸奶发酵菌粉哪个品牌好
1. 爱生活（Alife）：爱生活是一家专注于健康食品的品牌，其酸奶发酵菌粉以高品质和纯天然成分而闻名。该品牌的酸奶发酵菌粉采用优质的乳酸菌种，具有强大的发酵能力，能够在短时间内使酸奶发酵完成。此外，爱生活的酸奶发酵菌粉还添加了多种维生素和矿物质，有助于提高酸奶的营养价值。2. 优鲜选（You...
制作酸奶用什么菌种
1、如果想酸奶做出来更有益，可以选择保健菌，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。这些菌种对人体的身体都有益，可以适当摄入。2、牛奶发酵，可以购买两种含有基本菌的菌粉作为菌种，分别为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。3、市售的酸奶也是可以用来做菌种的。它的功效和菌粉差不多，都能起到发酵的作用。但菌粉发挥...
