可以的，跟部门领导协商即可。实习期间更换就业单位，可以与原单位解除就业协议，再与新单位重新签订就业协议。就业协议书，即《全国普通高等学校毕业生就业协议书》，是普通高等学校毕业生和用人单位在正式确立劳动人事关系前，经双向选择，在规定期限内确立就业关系、明确双方权利和义务而达成的书面协议，是用人单位确认毕业生相关信息真实可靠以及接收毕业生的重要凭据，也是高校进行毕业生就业管理、编制就业方案以及毕业生办理就业落户手续等有关事项的重要依据。签订了三方就业协议，各方应严格履行协议，如何更换了单位，与原单位则构成违反协议行为，应承担违约责任。具体办理的步骤是： 1、到原签协议书的单位办理书面同意的解约函，加盖单位公章，可以与用人单位协商，如果能够得到谅解，属于双方协商一致解除合同，可以免除违约责任。 2、向学校毕业生就业工作部门提出书面申请，阐明解约理由，并附上单位及上级人事主管部门审核同意的解约函，交招生就业办。 3、学校毕业生就业工作部门根据有关规定审批换发新的《就业协议书》。
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