回家值得带的北京特产有哪些？

北京特产有非常多，值得带的有北京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜。

1、北京鸭梨

北京鸭梨的树苗树势健壮，树皮暗灰褐色，一年生枝黄褐色，多年生枝红褐色，成枝率低。叶片广卵圆形，先端渐尖或突尖，基部圆形或广圆形，果实倒卵圆形，近梗处有鸭头状突起，果面绿黄色；

近梗处有锈斑。肉质极细酥脆，清香多汁，味甜微酸，丰产性好。结果早。贮藏后有香气。果实口味稍淡。

2、北京秋梨膏

秋梨膏是北京传统特产，传说早在唐朝的时候就有了，是宫廷的一种药品，一直到清朝才由御医传出宫来的。

秋梨膏的味道是很好的，放凉开水调开，喝起来甜丝丝的，有淡淡的梨香味儿，小孩子肯定是很喜欢的。秋梨膏具有一定的药用功效，因为秋梨本身就有润肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同制成秋梨膏更是对上火、烦躁、咳嗽，燥热病症有好的疗效。

3、茯苓夹饼

茯苓夹饼，又名茯苓饼，是北京的一种滋补性传统名点，此饼当推稻香村最佳。用高级淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。

且价格低廉，可作为经常食用的食品。北京已有多处生产茯苓夹饼。茯苓饼的名称是因为饼皮很像国药中的云茯苓片。故称 “茯苓饼” 。

4、北京酥糖

北京酥糖是中国三大名糖之一，作为北京地区传统名点之一，一向享有盛名，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。

北京酥糖有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有：“茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香”的美誉，为历代名人所称赞。酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

5、六必居酱菜

六必居酱菜是北京市传统名菜。由北京六必居生产。六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家，其生产的六必居酱菜，选料精细、制作严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地，保证了六必居酱菜的质量。

值得带的北京特产有：京八件、北京果脯、北京酥糖、天福号酱肘子、豌豆黄儿、良乡板栗。

1、京八件

京八件是北京极具传统特色的产品，又被称为“大八件”，顾名思义就是八种不同风味的京味糕点。京八件有着悠久的历史，原本是清朝宫廷里面的美食，后来制作方法流传至民间。

选用枣泥，青梅，葡萄干，玫瑰，豆沙，白糖，香蕉，椒盐八种原料为馅所制作而成，分为福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛八种糕点，如果你到了北京，京八件绝对是你值得带走的北京产品。

2、北京果脯

北京果脯是北京的特色产品，有着悠久的历史，原本是宫廷御膳房为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜的果品所研究出来的产品，后来其制作方法传入民间。

3、北京酥糖

北京酥糖是极具北京传统风味的特色糕点，有着非常悠久的历史，相传起源于唐朝，北京的酥糖与上海的奶糖，广州的水果糖并称为中国三大名糖。

北京酥糖的制作工艺十分考究，选用优质的榴花砂糖为主要原料，在经过传统的制作工艺制作而成，所制作出来的酥糖皮薄酥脆，吃起来香甜可口，不粘牙，不腻口。

回家值得带的北京特产有北京烤鸭、京八件、燕京啤酒、景泰蓝和中南海香烟。

1、北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

2、京八件

“京八件”又叫“大八件”，即是八种形状、口味不同的京味糕点，为清宫廷御膳房始创，流传至民间，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用猪油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。

3、燕京啤酒

燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦，燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水，纯正优质啤酒花，典型高发酵度酵母，不遗余力追求技术领先，始终以中国人口味为坚持，真诚制造中国人的啤酒。

4、景泰蓝

景泰蓝（Cloisonne），中国的著名特种金属工艺品类之一，到明代景泰年间这种工艺技术制作达到了最巅峰，制作出的工艺品最为精美而著名，故后人称这种金属器为“景泰蓝”。景泰蓝正名“铜胎掐丝珐琅”，俗名“珐蓝”，又称“嵌珐琅”，是一种在铜质的胎型上，用柔软的扁铜丝，掐成各种花纹焊上，然后把珐琅质的色釉填充在花纹内烧制而成的器物 。因其在明朝景泰年间盛行，制作技艺比较成熟，使用的珐琅釉多以蓝色为主，故而得名“景泰蓝”。

5、中南海香烟

中南海是北京卷烟厂旗下的一个品牌。它源于毛泽东同志晚年对香烟的嗜好。毛泽东同志主要吸由北京卷烟厂生产的特制雪茄烟和一些纸烟。

北京的特产有北京烤鸭、京式糕点、京式酱肉、北京白酒等。

1、北京烤鸭

说到北京烤鸭，大都会联想到全聚德的真空包装，因为一旦真空又有长时间的保质期，则会影响它的口感和味道，外加北京生活的人确实极少去全聚德吃烤鸭。可以买一些包装好的，但是有效期比较短而不影响口感的烤鸭。

2、京式点心

可以去护国寺小吃买一些糕点带回家，豌豆黄、艾窝窝、驴打滚都很好吃。种类从茯苓饼、艾窝窝到小麻花和冰糖葫芦，有大概十几种小吃，每一个糕点份量都不大，并且独立包装，食用起来非常方便，保质期在六个月左右易于储存。

3、京式酱肉

例如牛街的月盛斋是靠谱的一家老字号，酱牛肉、酱羊肉都有方便带回家的真空包装，同时，如果要馈赠亲友，还有礼品包装。

4、北京白酒

北京还有五六个做得非常地道、针对外国人的进口食品超市，如覆盖面广的婕妮路，以及位于建国门和高档社区的Jenny
Wang，如三里屯的友谊超市、绿叶子和专注西班牙食品品味西班牙，还有专注卖低端进口红酒的齐饮。

注意事项：

买特产一定要注意质量的问题，即使是新鲜出炉的特产，也要注意其质量的问题。吃特产就像是在饭店吃饭一样不能够保证在做饭的过程中没有做过手脚，使用的材料是否正宗，是否干净卫生等等情况，都是应该注意的问题。

有的游客仅仅在乎特产的口味，对于其质量问题从来不关心，这样的想法是不正确的。有的时候疾病就是从日常生活之中累积而来的，所以在外地够购买特产的时候还要注意这个问题。

参考资料来源：人民网-从北京过年回家带什么 北京年货特产大盘点