扩展资料：特点日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致。以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境的搭配的意境。日本料理主要分为三类:本膳料理、怀石料理和会席料理。以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用。 在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。日本料理本身的餐饮文化特点也使日餐的价格在看不见中陡然上升。
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请问日本料理这四个字日文怎么写
にほんりょうり。日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。日本料理，主要分为两大类『日本和食』和『日本洋食』。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，这些日本人自己发明的食物就是『和食』。
日本料理翻译成日文
日本料理的日文：にほんりょうり，罗马音：nihonnryouri 名词 日本菜，日本料理。（日本で発达した伝统的な料理。材料の持ち味を生かし、季节感や盛付けの美しさを重んずるのが特色）。例句：市图书馆旁边有一个,店名就叫“日本料理にほんりょうり”。市图书馆附近是有一家日式饭店,就是价格太...
日本料理有哪些?
1、日本拉面是指在日本有代表性的大众化面食，日本拉面源自中国，日文为“ラーメン（拉面，罗马音：ramen）”、“そば（罗马音：soba）（荞麦面条）”、“中华そば”等。早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味，但如今拉面的口味也越来越多样化。2、炸天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与...
料理指的是哪些?
西门町的日本料理是我每天都光顾的 1.照顾;照料。《晋书·王徽之传》:“冲 尝谓 徽之 曰:‘卿在府日久,比当相料理。’”《太平广记》卷三○一引 唐 戴孚 《广异记》:“君妇若我妇也,宁得不料理之。”元 陈高 《种幢花》诗:“苗生初夏时,料理晨夕忙。” 朱自清 《背影》:“而且我这样大年纪的人,难...
我想知道什么是 料理 ,,
(一)生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜,如鱼、虾、贝类。(二)单点品:传统式的日本料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍小菜等等。(三)寿司:包含平常常风的手卷、握寿司,花寿司等等。(四)火锅类:平常常见的有涮涮...
日本四大料理的具体内容
4、本膳料理 属红白喜事所用的议式料理。一般分三菜一汤、五菜二汤、七菜三汤。烹调时注重色、香、味的调和。亦会做成一定图形，以示吉利。用膳时也讲究规矩，例如：用左手拿着左边的碗，用右手把盖放左边。反之则用右手揭盖。先用双手捧起饭碗，放下右手，右手拿筷。每吃两口饭，就要放一下碗...
“料理”这个词的词源是中文词还是日语词
应该可以这么解释，“料理”这个词本身源自汉语，被引进到日本之后意思发生了一定的改变，意思变化后的这个词在现代又被汉语重新引进回来，扩展了“料理”的解释。其实在中文和日文中，“料理”的意思是相同的，既可以表示“菜肴”“制作食物”，还可以表示“处理”“安排”。只不过我们日常接触到的日文的...
汉语中到底有多少日语外来词?
目前我国所用的人文社科等方面词语大约70％来自日语，而这些词其实都是从中国传到日本，但在日本经过变化有传回，这就是一种文化的反吸收。
日本料理五个等级是什么?
日本料理五个等级是怀石料理、会席料理、桌袱料理、茶会料理、大学料理。1.最高级别怀石料理，在茶道会之前给客人准备的精美菜肴。2.会席料理，晚会上的丰盛宴席菜。3.桌袱料理是中国式的料理，有蘑菇、鱼糕、蔬菜的汤面、卤面等。4.茶会料理，最初的茶会料理只是茶道的点缀，十分简单。到了室町末期，...
寿司里面可以放什么呀,能不能介绍些比较有特色的?
不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”(sashimi,生鱼片)混为一谈,这也是日本料理典型的印象之一。 寿司虽然是日本食品,但原本来自中国。寿司亦作「鮨」,这个字首先出现于公元前3至4世纪的中国辞典《尔雅.释器》,其中记载「肉谓之羹,鱼谓之鮨。」意指肉酱叫羹(也叫醢,hǎi,ㄏㄞˇ),而搅碎的鱼肉叫鮨(...
