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雪梨怎么切才好看
如题所述
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相关建议 2014-02-25
1.将雪梨纵切成3等份,1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。
2.将要做蟹螯的雪梨心切除,从2/3处垂直切一刀。
3.剩余两边弧型雪梨块,将一端削去一小片。
4.用小刀切去中间雪梨肉,呈稍弯的八字形。
5.选较大的边,用2刀切出小V形做螯。
6.做为蟹脚的雪梨,先对切,再由较小的边开始各切成4份,共8份。
7.蟹脚排好后,放上身体,再将插了牙签的黑豆做为眼睛。
TIPS:由于雪梨容易氧化,切开后要先浸泡
柠檬汁
,才不会让螃蟹变黑
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
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第1个回答 2020-03-30
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