用纯牛奶和菌粉做酸奶

如题所述

做酸奶的三个要素就是纯牛奶、乳酸菌粉和酸奶机。

酸奶DIY流程:
1.清洁用具,控干水分
2.准备好所需材料(纯牛奶1000毫升、益生菌、伴侣、酸奶机、搅拌棒)
3.用微波炉加热牛奶,一分钟(此步骤只针对于灭菌安全的牛奶,如果是灭菌不完全的,需要先煮沸杀菌,待冷却至40度左右再加菌粉)
4.剪开牛奶,倒入玻璃内胆
5.加入益菌加益生菌
6.加入益菌加老酸奶伴侣
7.搅拌至菌和伴侣完全溶解
8.倒入酸奶机中
9.酸奶机上盖通电
10.发酵8-12小时后拨电
11.将做好的酸奶放到2-3度的冰箱冷藏
12.冷藏16小时,酸酸甜甜的酸奶就做好了
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
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如何用牛奶做酸奶
1、食材:纯(鲜)牛奶 1L,酸奶菌粉 1小包,酸奶机 1个,酸奶桶(或分杯)。2、水烧开,即将与牛奶接触的物体全都用开水烫一遍,杀掉其他的杂菌,避免杂菌来影响我们的菌粉发酵。如果像视频中水里煮一煮,将延长一个星期保质期。需要消毒的有:酸奶机桶(或分杯),筷子,碗,勺子等。3、纯(...

怎么用菌粉做酸奶
菌粉酸奶的做法:1、先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌。准备好酸奶菌。从冰冻室取出稍回温。2、先倒入纯牛奶500ml,将酸奶菌倒入,用无水无油的筷子充分搅拌。3、倒入剩余牛奶直至500ml,继续搅拌均匀。4、将容器放入酸奶机,设置酸奶程序。时间视温度而定。冬天可以设置...

怎么用菌粉做酸奶
用料:牛奶150克;菌粉一小袋;开水适量。做法如下:1、准备好奶粉和菌粉;2、将奶粉倒入酸奶机内胆,分次加入60~70度的温开水冲开;3、直至上限搅匀冲好;4、待温度降至45度左右时加入菌粉,搅拌5分钟使菌粉与冲好的奶粉充分溶合;5、环境温度较低时可在外胆内加入40~60度的温水,放入内胆盖上...

用纯牛奶怎么做酸奶?
1、开水把酸奶杯消毒,晾干。2、纯牛奶和水混合均匀,然后加菌粉混合均匀。3、电炖锅里加适量温水,选择酸奶功能,第二天早上就可以喝到美味的酸奶了哦,喜欢甜一点的就加糖或者蜂蜜。4、喜欢甜一点的就加糖或者蜂蜜,酸奶就做好了。

酸奶的做法自制
手工酸奶制做方法如下1先把容器和打蛋器放入锅中煮一下,然后拿出擦拭干水分一定要保证无油无水2容器中倒入少量牛奶,然后将菌粉倒入搅拌均匀3再将剩余的牛奶全部倒入搅拌均匀4搅拌好以后可以把容器盖好直。制作方法1准备好所用的食材,纯牛奶用室温放置的,如果是冷藏的牛奶,提前拿出来回温以后再制作,...

如何制作酸奶?
需要准备一些纯牛奶,准备一小包酸奶菌粉,一些酸奶桶和一个酸奶机,先烧开水,把容器全部用开水烫一下,这样可以把杂菌给杀掉,一定要把勺子,碗筷以及酸奶机里面的桶好好的烫一下,这样做出来的酸奶才能更加安全,把纯牛奶倒进碗里面,加入适量的菌粉,用筷子把菌粉搅拌均匀,一直搅拌到看不到菌粉为止...

乳酸菌粉怎么做酸奶
主料:纯牛奶1000g 辅料:酸奶发酵剂1g 1、制作酸奶的碗和盖子用开水烫一下。2、倒入纯牛奶。3、倒入酸奶发酵剂,迅速搅拌均匀。4、盖好盖子放入酸奶机。机子自动设定是10个小时,现在气温高了,基本上六七个小时就好了。5、等牛奶凝固了就可以取出放冰箱冷藏。

用250毫升纯牛奶和1克菌粉能做成功酸奶吗
用买的酸奶是可以的,先最好把纯牛奶加热煮沸,然后冷却到四十度左右,加入买的酸奶,这个量可以稍微多加点,确保能发酵,每一百毫升的纯奶加四克的酸奶,这个根据你自己的用量来,稍微加点糖,每一百克加六到八克的样子,然后在保证在四十度到四十五度的环境下发酵,三个小时左右就发酵好了,然后冷藏...

如何用菌粉制作酸奶
1、用沸水将酸奶机容器和容器盖冲洗干净 2、将1000ml纯牛奶倒入容器后,把1g纤奈儿发酵剂撒入牛奶中并充分搅拌 3、将混合后的的牛奶放入酸奶机的发酵缸内,接通电源进行发酵8-12小时,牛奶凝结即可 4、将做好的酸奶放入冰箱冷藏后食用效果更佳,也可依个人口味加入白砂糖或果粒 特别提示 1、冷藏鲜奶...

如何制作酸奶简单方法
1、首先将酸奶杯用开水烫过后倒扣沥干水分。2、纯牛奶里加入白砂糖搅拌均匀。3、加入酸奶菌粉搅拌均匀。4、混合好的牛奶倒入酸奶杯中。5、酸奶杯放到面包机里,启动酸奶程序8小时,经过一个晚上的发酵就变成酸奶了。6、在酸奶杯里放上芒果肉,混合坚果,蓝莓果酱。7、酸奶的成品图。法2:1.将瓷杯(...

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