这是针鱼。
做法：
1、去除鱼内脏、腮后用清水洗净后防御盆中。
2、向盆中放1少半的黄酒，少许盐，花椒，大料，葱段，姜片。然后挤几滴柠檬汁。拌匀，封上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟左右。
3、将鱼取出，切段。放入1个鸡蛋搅拌均匀。再挤几滴柠檬汁。
4、鱼裹玉米淀粉。
5、煎锅内放少许油，将鱼煎至两面金黄后出锅即可。
如图这种鱼嘴比带鱼长,身子比带鱼圆,是什么鱼?怎么做?
这是针鱼。做法：1、去除鱼内脏、腮后用清水洗净后防御盆中。2、向盆中放1少半的黄酒，少许盐，花椒，大料，葱段，姜片。然后挤几滴柠檬汁。拌匀，封上保鲜膜放入冰箱腌制30分钟左右。3、将鱼取出，切段。放入1个鸡蛋搅拌均匀。再挤几滴柠檬汁。4、鱼裹玉米淀粉。5、煎锅内放少许油，将鱼煎至两...
这种鱼嘴比带鱼长,身子比带鱼圆,是什么鱼怎么做
这是针鱼。做法：1、去除鱼内脏、腮后用清水洗净，放入盆中。2、向盆中加入1少半的黄酒，少许盐，花椒，大料，葱段，姜片。拌匀，腌制30分钟左右。3、将鱼取出，切段，裹上鸡蛋液。4、再裹上一层玉米淀粉。5、在煎锅内放少许油，将鱼煎至两面金黄后出锅即可。
嘴很长很尖,身子象带鱼,请问是什么鱼??
是鱵鱼。1、分布长江中下游及附属湖泊中。 体银白色，背部自头后至尾鳍有灰黑色条纹，两旁有排列整齐的小黑点。体侧中部有一条银白色斑带，在背鳍和臀鳍间较宽阔；背鳍和尾鳍为灰黑色，其它各鳍为黄白色，上下颌及鳃盖均为灰黑色。2、头大，侧扁，背面宽平，腹面狭窄。口较大，口裂平。上颌由颌间...
这是什么鱼?
这是~鸭嘴鱼，，，学名匙吻鲟，民间又俗称“鸭嘴鱼”。原产于美国中部和北部的湖泊和海湾沿岸地带，因嘴长得像一个长长的汤匙把而得名，是与中华鲟同属一个家族的“兄弟”。
这是什么鱼,怎么吃?
鲽科 Pleuronectidae 鱼类 （具体哪种不知）体甚侧扁，成鱼身体左右不对称，两眼位于头的右侧，口、牙、偶鳍均不对称。无眼的一侧通常无色素 。刚出生的比目鱼体形和正常的鱼类是一样的，2只眼睛位于头顶两侧，并且具有一个居中的嘴巴。当幼鱼逐渐长大，一只眼睛便逐渐移动到头顶，直至另一侧...
各种鱼的最佳烹饪方法?
1、【口水鱼的做法】原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉...
针良鱼和良鱼的区别
长相不同和大小不同。1、这是一种无鳞海鱼，因为鱼嘴长且细，所以也被叫做针良鱼，而良鱼的学名叫做扁颌针鱼，长相跟带鱼相似，背上是青色的。2、针良鱼比较小，良鱼归属脊椎动物亚门，二尺多长，而良鱼通常体长约在1米左右。
嘴巴有点扁有点像带鱼,嘴巴上有两根短须的是什么鱼啊?
嘴巴有点扁有点像带鱼，嘴巴上有两根短须的是什么鱼啊？答案是银龙鱼，学名双须骨舌鱼，英文名为Silver Arowana。银龙鱼的体形呈长带状，侧扁，尾鳍呈扇形。它们的背鳍和臀鳍向后延伸至尾柄基部。这种鱼的下颚比上颚略微突出，并长有两根短而粗的须。银龙鱼的体表覆盖着五排较大的鳞片，在光线...
嘴巴很大看起很吓人,眼睛透明的鳞片银色的鱼身长长的像带鱼是什么鱼
如图 ， 应为 鳀科 Engraulidae 鲚属 Coilia 鱼类 （具体哪种不知）下图为 凤鲚 Coilia mystus ，俗名 凤尾鱼、烤籽鱼、籽鲚、子鲚、马齐鱼 头短，吻短，圆突。口大，下位。口裂倾斜。上颌骨后延伸达或伸过胸鳍基底。下缘具细锯齿。两颌具绒毛状牙一行，犁骨、...
嘴巴很大看起很吓人,眼睛透明的鳞片银色的鱼身长长的像带鱼是什么鱼
嘴巴很大，看起来很吓人，眼睛透明，鳞片银色，鱼身长长的像带鱼，这种鱼被归类于鳀科鱼类，具体属于鲚兆氏属。它们有着特定的生物学特征：1. 头部较短，吻部同样短小且圆润。2. 口中拥有巨大的口裂，位置偏下。3. 上下颚都带有细小的绒毛状牙齿，排列成一行。4. 身体延长且极度侧扁，前端较高，...
