想要自己在家做葱花饼，怎样才能做到外焦里嫩？

如题所述

春卷又叫做春卷和薄饼，是我们国家汉族的传统美食。尤其在江浙一带，春节的时候吃的很多的一道美食。有一句民间的谚语叫做“一卷不成春”，也就是说在春天的时候一定要吃春卷，是迎春喜庆的吉兆，预示着新年新春新起点。春天的时候，万物复苏，地里的野菜也开始生长，正宗的春卷是使用地里的野菜加之外层的面皮，炸在一起精致而成，味道脆而清香，外焦里嫩，是春日里不可多得的一道美味佳肴。现在正值开春，又到了吃春卷的时候了。接下来说一下具体的制作方法。

将春卷皮铺开，把馅料摊在上面，先一头折上，然后两边再折上，用同样的方法将所有的春卷全部卷好春卷有很多样，春卷有荠菜的，菠菜菜，基本都是添入鸡蛋剁碎，香脆鲜美。今天分享一道三鲜春卷做法！食材：春卷皮500克、荠菜500克、黑木耳60克、鸡蛋4个。配料：豆油，盐、淀粉各适量！春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。历史悠久，由古代的春饼演化而来。

发面葱花饼是我们北方人常吃的一种面食。发面葱花饼柔软蓬松，充满着麦香和葱香，烙出来的饼外焦里嫩，深受众多人的喜爱。发面食品含有人体所需的维生素B，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增加免疫系统和神经系统功能的作用。今天在这里为大家分享一下发面葱花饼的做法！将醒发好的面团放在案板上，分成若干份，取一份擀成圆片，抹油，放入五香粉，撒上葱花。