关于佛教的几个疑问

现在研究都证明了 植物被砍以前也会感到痛苦，那就是说它们也是有感觉有生命的，1、那和尚是不是也不能吃素了呢？
2、还有因果论，比如说，这个人上辈子是杀猪的，这辈子投胎成了猪要被杀，那既然这是他的因果报应 ，那世人为什么要去同情他呢？那不是告诉我们，他被吃是他自作自受活该的吗？
3、既然因果报应是为了让人向善，改错，那为什么我们这辈子却没有对前世的记忆呢？这样又怎么向善改错呢?
下面两位，都是只回答了第一个问题，第二个，和第三个问题呢，哪个高人来帮我解开疑惑！