鱼肉划刀加调料腌制；起锅加油加入佐料加热制成酱汁。鱼肉刀口用香葱去味后烤熟。将酱汁淋在烤鱼上。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2019-01-28
家常烤鱼怎么做？
第2个回答 2019-12-25
教你烤鱼简单又美味的做法
第3个回答 2020-05-23
第4个回答 2021-03-30
用料
草鱼 一条
盐 适量
麻辣香锅底料 1包
姜 一大块
蒜头 几瓣
干辣椒 少许
洋葱 1个
自己喜欢的配菜 适量
做法步骤
1、草鱼处理干净改花刀
2、配菜备好
3、姜葱蒜下锅煸香，倒入麻辣香锅底料翻炒，依次下入配菜翻炒。
4、加入适量水，水与配菜齐平即可，加入少许盐，一勺耗油。
5、出锅转入烤盘
6、鱼炸后铺入烤盘，撒上蒜叶，辣椒段，淋热油，放到烤架上，就可以开吃了
草鱼的营养功效
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；
2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
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