我想学厨师，去餐厅当厨师学徒，没干过餐饮行业，从打荷做起，打荷容易学吗，学会打荷多长时间？回答有奖

我想学厨师,去餐厅当厨师学徒,没干过餐饮行业,从打荷做起,打荷容易学吗...
在后厨打荷是辅助厨师做菜的一个工种，学起来并不难，但是要学精需要一定的时间，这是一个熟能生巧的过程，由于菜品的难易程度不一样和个人资质的不同，所以也难以给出固定的出徒时间，大概三个月左右可以上手。

学厨师可以从打荷开始吗
厨师从打荷开始，确实成长的更为全面，但是最好自己还是从厨师毕业学校上过，然后再去从打荷开始最好，如果一点基础都没有，直接从打荷开始，那就很难厨师从打荷开始，确实成长的更为全面，但是最好自己还是从厨师毕业学校上过，然后再去从打荷开始最好，如果一点基础都没有，直接从打荷开始，那就很难 ...

厨师是打荷学的快还是切配学的快
学厨师，是学打荷笔学配菜快。打荷就是根据菜单来组织出菜，一方面要手脚快，一方面要做好准备工作。打荷－－－如果刚进厨房不分在水台的人一般都会分在打荷线，在厨房里也叫这条做中线，因为它在砧板线和炉头线之间，隔着一条打荷台站在炉头师傅的后面，所以能一直不断地在师傅后面盯着学习，和炉头...

打荷多久可以当厨师啊
在厨房里，打荷和传菜是最没技术含量的活。一个是拿盘子，一个是端盘子。打荷只需要熟悉所有菜肴的装盘，以及一些零散活就可以，熟手的话，1-3天能熟悉下来，新手一个星期左右也差不多了。不过，在厨房里关系是很重要的，因为一般别人是不会主动教你的，需要自己摸索或者主动去问。有时间可以自己主...

学厨师可以从打荷开始吗?
厨师从打荷开始，确实成长的更为全面，但是最好自己还是从厨师毕业学校上过，然后再去从打荷开始最好，如果一点基础都没有，直接从打荷开始，那就很难

想学厨师,应该先从打荷开始好还是从配菜开始好?
想学厨师，应该先从打杂开始，先配菜再到打荷。1、前列、杂工。杂工就是杀鱼、打扫卫生，反正就是厨房里的杂活都都先做，杂工看起来是不怎么起眼，工作劳动强度也比较大。2、案子。学案子上的工夫也就是刀工，先慢慢的来帮下案子师傅切一些灶上师傅用的调料比如葱姜蒜。3、打荷。先看师傅们如何下...

新手打荷多久能上手
新手打荷3个月左右能上手。打荷是辅助厨师做菜的一种工种，相对来说学习起来并不难。通常情况下，新手打荷需要经过大约3个月左右的时间才能熟练掌握相关技能并上手工作。而要真正精通打荷需要更长的时间和经验积累。这是一个熟能生巧的过程，通过不断地实践和学习，逐渐提高自己的操作技巧和菜品处理能力。

我想去当一名厨师请问是去烹饪学校学好还是从饭店当打荷好呢?
首先，先给烹饪学校毕业生鸣下不平：学校不能提供饭店的环境，毕业生对环境陌生，不知道工作程序，自然什么都不会干。但用心培养，很快就能上手。很多饭店的毕业生确直接打荷开始，学校什么都教了，还真就没教过打荷。大家都知道当兵的，有直接考上军事院校的，毕业出来带军衔了。 有直接当兵的，从士兵...

学厨师是先学切配好还是打荷好?
相比较而言，切配更难。厨师是打荷学的快，因为打荷只是帮炒菜师傅拿盘子，还有要把菜摆好，不忙的时候就帮配菜师傅帮点忙切点东西，没什么技术。而切配要会的东西比较多，例如刀功，还要会蒸菜，凉菜，还要学会管理冰箱，所以切配学的慢，但是切配工资高些，而且也能进一步上锅炒菜。切配和打荷都...

学厨师,是打荷学的快,还是配菜学的快
学厨师，是学打荷笔学配菜快。打荷就是根据菜单来组织出菜，一方面要手脚快，一方面要做好准备工作。比如：干净的毛巾；盛菜的盆、碗、碟等器皿；还有菜肴的围边等。这些事比较琐碎，学起来比较容易，技术含量比较低，很容易上手。学配菜周期较长，技术含量高。