一些不法商贩制售假鸡蛋，其蛋壳的主要成分是碳酸钙．假蛋清的成分主要是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学

一些不法商贩制售假鸡蛋，其蛋壳的主要成分是碳酸钙．假蛋清的成分主要是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，假蛋黄由色素和树脂制成．（1）如果要将假蛋壳溶解，可以选用的试剂是______．（2）真鸡蛋清中主要营养物质是蛋白质，绝对不含淀粉，假蛋清含淀粉可用______检验．（3）假鸡蛋“蛋黄”中添加了合成色素柠檬黄（化学式为C16H9N4O9S2Na3）．下列有关色素柠檬黄的说法不正确的是______．A．柠檬黄是一种有机物B．柠檬黄分子由43个原子构成C．柠檬黄由六种元素组成D．柠檬黄中碳、氢元素的质量比为16：9．

（1）鸡蛋壳可以和稀盐酸反应生成二氧化碳，所以可以用稀盐酸来溶解假鸡蛋壳；
（2）淀粉遇碘变蓝，所以可以用碘液来进行检验；
（3）柠檬黄的化学式是C₁₆H₉N₄O₉S₂Na₃
A、因为柠檬黄中含有碳元素、氮元素、氢元素，所以属于有机物，故A说法正确；
B、应该说一个柠檬黄分子中有43个原子构成，故B说法错误；
C、柠檬黄由碳、氢、氮、氧、硫和钠六种元素组成，故C说法正确；
D、柠檬黄中碳元素和氢元素的质量比为：（16×12）：（1×9）=64：3，故D错误．
故选BD．
故答案为：（1）稀盐酸；
（2）碘液；
（3）BD．

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