只有一只大龙虾，怎么烧才好吃？

如题所述

大龙虾一只，用流动的水冲洗干净

剪去所有的脚，尾巴，扭下头部

锅里倒橄榄油烧热，下入龙虾炒至变色

加入白兰地烧至水分蒸发完关火

高汤加入两根大葱煮软

将番茄去皮切在小丁，胡萝卜、洋葱、芹菜都切成小丁，蒜拍散

锅里放黄油化开，下入蒜片爆香

放入胡萝卜、洋葱、芹菜丁翻炒

加入炒过的龙虾肉，加入大葱烧过的高汤

加入番茄丁和番茄酱

加入意大利综合香料，烧开后小火煮

7-8分钟后将龙虾都捞出,其它材料继续烧软烂

将中间段肉剥出，切成片

杏鲍菇、蘑菇切成丁

锅里放黄油化开，放入杏鲍菇、蘑菇丁翻炒一下

倒入之前剩下的高汤，煮几分钟即可

将龙虾原位摆好，身体的位置放上两根煮过的大葱

将切好的龙虾身体肉摆放在大葱上

锅里煮好的汤放入料理机，加一勺淡奶油

打成浓汤

将汤料倒在龙虾上

旁边放上炒好的双菇，还摁点莳萝装饰即可