米酒，是中国传统的特产酒。它口味香甜醇美，乙醇含量极少，深受人们喜爱。它能够促进人体血液循环，加快新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体的作用。日本国立癌症研究中心最新研究发现，利用传统方法制作的米酒，还能抑制胃癌细胞生长。
研究人员将米酒去除水分和酒精后，利用米酒中含有的β谷固醇处理人体胃癌细胞，结果发现，癌细胞增殖得到抑制，肿瘤抑制基因也增加了。
研究人员将人体胃癌细胞移植到模型鼠身上，并每天给它们口服注射米酒，结果发现，肿瘤生长速度明显减慢。米酒含有大量的β谷固醇，对癌症有预防效果，还有助于前列腺健康，也能降低胆固醇水平。
禁忌：米酒中也含有一定量的酒精，每天饮用量最好别超过500克，如果酒精度数较高，则要减量。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用。
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扩展资料：
糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度，能刺激消化液分泌，增进食欲。此外，糯米有养胃、补气、助消化的作用，酿成酒后，其营养成分更有利于消化吸收，特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者。生活中有畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症的人，建议加热后饮用。有神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症的人，加鸡蛋同煮饮汤效果较好。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0414/c14739-29210237.html"target="_blank"title="人民网-喝米酒能防胃癌">人民网-喝米酒能防胃癌
参考资料来源：/www.baidu.com/link?url=PPCbN7A5mXlK6kROqKNYfHLaZKTF7ay5jMdIAWk6gWMu-q_WPucHVN6IPgKvqdQ_c557lwhJGoztswkEedDt2GZCQMYZFpDJc5k8OwC83DW&wd=&eqid=e82adbf6001003c9000000025d726632"target="_blank"title="人民网-特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者">人民网-特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者
米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.
禁忌人群：
对酒精过敏者不宜饮用。
适宜人群：
一般人群均可食用。产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。
哪些人不能吃米酒：
患上痛风的人要注意，痛风需要禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。所以痛风患者是不能吃甜酒的。
甜酒在吃的时候呢一定要特别的关注很多的注意实现，有的朋友觉得甜酒非常的甜，一些糖尿病患者肯定是不能够食用的，有的地区坐月子会用到甜酒，以此来补充人体的体力，其实产妇来食用甜酒的时候呢，一定要注意一下过敏性问题，一旦对酒精过敏了，一定要小心才行。
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米酒的功效与作用
1、米酒冷喝有消食化积和镇静作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效；烫热饮用能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益。2、如与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，可防止神经衰弱，神思恍惚，头晕耳鸣，失眠、健忘等症。3、米酒能够帮助...
米酒的功效与作用
1、能够活血驱寒，适当喝米酒，通过促进血液循环能够祛除身上的寒气，对于风寒感冒以及胃寒所导致的腹痛都有很好的缓解其症状的功效。2、能够健脾开胃，对于食欲不振、消化不良、脾胃运化功能下降的人，如果适当食用米酒有很好的健脾开胃、增进消化的作用。3、能够活血化瘀，对于气滞血瘀所导致的痛经，以及跌打...
米酒的功效与作用 米酒的好处是什么
米酒的功效与作用：1.米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。2.米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。3.对产妇血淤、腰背酸痛...
米酒的功效与作用禁忌
经常喝米酒有增强记忆力的功效。米酒中的一组酶抑制剂可以降低大脑中另一组会影响记忆力酶的活力，从而起到增强记忆的作用。因此，适量喝米酒对预防阿尔茨海默症有很大的作用。米酒的食用禁忌 1、不可空腹喝。空腹喝米酒，胃壁吸收酒精的速度比饭后快得多，此时胃酸与酒精共同作用，刺激胃黏膜，容易对胃...
米酒的功效与作用
米酒的功效与作用 一、增强免疫力 米酒含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。二、改善血液循环 米酒中的酒精成分和其他活性物质有助于促进血液循环，使毛细血管舒张，改善血流状况，有助于预防心脑血管疾病。三、促进消化 米酒中的酶类成分有助于分解食物中的淀粉和脂肪，...
米酒有什么功效?
预防骨折：米酒中的钙、镁等矿物质对于骨骼的健康有很好的保健作用。适量饮用米酒可以增加骨密度，预防骨折。调节血糖：米酒中的糖分可以迅速被人体吸收，有助于维持血糖稳定。适量饮用米酒对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。总之，米酒的功效与作用主要体现在营养丰富、改善消化、促进血液循环、缓解疲劳、...
米酒的功效与作用
米酒因其丰富的营养价值和多样的功效深受人们的青睐。首先，米酒富含维生素、葡萄糖和氨基酸，不仅能够开胃提神，还能活气养血、滋阴补肾，对于女性，特别是孕妇和经期妇女，是极好的营养补充品，适合各个年龄段的人群。其次，米酒有助于血液循环，提升新陈代谢，有助于补血养颜，舒缓筋络，强化身体机能，对...
喝米酒的好处与坏处 喝米酒有什么利弊
1.促进消化：米酒中含有多种酶类物质，这些酶能够帮助分解食物，促进胃肠道的消化吸收。适量饮用米酒，可以有效缓解胃痛、胃胀等消化不良症状。2.增强免疫力：米酒中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，这些物质对于提高人体免疫力有着重要作用。适量饮用米酒，可以增强身体抵抗力，预防感冒等疾病。3.促进...
糯米酒的功效与作用是什么?
抗癌作用：糯米酒中的多酚类化合物、维生素等抗氧化物质，具有抗癌作用，可以降低癌症的发生风险。总之，糯米酒具有丰富的营养价值和多种功效，适量饮用对人体健康有很多益处。但是，过量饮用糯米酒会导致酒精中毒，对肝脏、肾脏等器官造成损害，因此应注意适量饮用。此外，孕妇、哺乳期妇女、儿童、肝病患者等...
米酒的功效与作用
米酒的功效与作用 1、驱寒祛湿 米酒热饮能驱寒祛湿、活血化淤，对腰背酸痛、手足麻木和震颤，风湿性关节炎及跌打损伤等有益。如果你有怕冷、缺奶、风湿性关节以及手脚麻木等等病症的话，可以通过米酒来缓解症状。米酒冷喝有消食化积和镇静作用，米酒冷喝对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等有疗效。2、...
