每到端午节前夕，在小巷深处，朱门半掩，厅堂里妯娌婆媳团团围坐，或者就在弹石路边，小藤椅几张围拢来，满目青绿的箬叶，糯米的晶莹，傍晚，就飘来了香气，还有要好乡邻互相端碗送去，交流各家手艺，味道咸淡，卖相如何，这是现代人生活里难得的悠远古风，是每个人津津乐道的佐餐美食。 到了端午节，那便是粽子的世界了。粽子的味儿，有甜的，有咸的，有素的。形式有圆的，有方的，有长的，有尖的。有一种白水粽，谓以新制之玫瑰酱，蘸白水粽，可谓色、香、味是三绝的。 和很多地方一样，家家户户在端午自己包粽子，用青箬叶或青芦叶包裹糯米及各种馅料成三角圆锥形，这是小脚粽，或者包成筒状，。叫枕头粽。放在锅里大火煮沸，然后文火慢慢煨，几个小时以后就好了。 而至今流行的粽子做法完全依古制，包粽子前一天用清水浸泡糯米，馅料有猪肉、火腿、赤豆等，名目甚多，大致分咸、甜、白三种，有荤有素，寻常人家都会做白水粽、赤豆粽、枣子粽、灰汤粽，考究如猪油夹沙粽，选用上等红小豆，煮熟后去皮、滤沙，再放适量砂糖和油脂熬制成馅，馅中还夹一块肥肉膘，煮熟后最道地的是这块脂肪，香甜可口，望去晶莹如玉，是典型的苏州风味。白水粽清单可口，简单蘸白糖桂花酱，或者就这么吃，总之随人口味，是最本色的一种。
东汉，用草木灰水浸黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟就成碱水粽。梁吴均的《续齐谐记》开始将角黍与屈原之死相联系。也是晋代，粽子被正式定为端午节食品。晋人周处在《风土记》中称粽子为“角黍”，“仲夏端午，烹骛角黍，端，始也。” “谓五月初五日也。 又以菰叶裹粘米煮熟，谓之角黍。”这时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，煮熟的粽子称益智粽。 接下来的南北朝时期，是各民族文化习俗交融的年代，粽子味道越来越丰富，出现了杂粽。《齐民要术》记载。有将粟与黍混合起来做粽子的方法。米中开始掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆，添加各种果实、草药，做成各种形状的粽子。今天我们做粽子使用的原料基本具备了，当时，裹成的粽子还用作交往的礼品，这时的粽子还是高档食品。
命名的糖果，就叫粽子糖。观前街采芝斋是在清同治九年由河南人金荫芝创办，以五百个铜板起家，在观前街设一小摊。所售“粽子糖”，因为用剪刀剪出形似粽子，故名。以后生意越来越好，由摊而店更为兴旺。光绪年间，苏州名医曹沧洲进京为光绪、太后诊脉。以采芝斋糖果进献，名声大噪，今天采芝斋的粽子糖仍然是最有特色的食品之一。 供府制粽，取项高糯米，捡其完善长白者，去其半颗散碎者，淘之极熟，用大箬叶裹之，中放好火腿一大块，封锅闷煨一日一夜，柴薪不断。食之滑腻温柔，肉与米化。或云：即用火腿肥者斩碎，散置米中。
粽子，不知道到底有多少种类。不过，就等你来吃了
新年过后街头巷尾有什么变化作文大全300字数
每到端午节前夕，在小巷深处，朱门半掩，厅堂里妯娌婆媳团团围坐，或者就在弹石路边，小藤椅几张围拢来，满目青绿的箬叶，糯米的晶莹，傍晚，就飘来了香气，还有要好乡邻互相端碗送去，交流各家手艺，味道咸淡，卖相如何，这是现代人生活里难得的悠远古风，是每个人津津乐道的佐餐美食。 到了端午节...
关于行走在街头巷尾中为题300字作文
破旧的居民屋顶生长出几株葵花，在颓败的杂草中生长出来的暖黄，恍若一段旧日时光，有记忆中不明晰距离 而带来的颓废的美感。记忆里是向日葵抬头45度仰望的姿态，那样小小的倔强。而眼前这些悄悄开放又悄悄枯萎，没有来路的向日葵，有着无家可归的忧伤。不需要与人知晓和分辨。
作文:街头巷尾新鲜事 (500字)
以前，我上学时会经过一条小巷子，每天总能看见三五成群的老爷爷老奶奶围在那儿看图纸，上面有什么“白小姐”和其他一些乱七八糟的东西，原来是“六合彩”的图纸。每天都在那里讨论一些歪理的东西，比如“1+1=2”，他们借着以往的经验，一次次地买六合彩。第2天，有的垂头丧气，有的捶胸顿足，有...
观察街头巷尾、学校、家庭等地发生的可喜变化,然后写一篇作文。
经过那些叔叔们的整治，村里的垃圾堆不见啦，而且在固定的地方砌了放垃圾的槽位；附近的小溪流不再脏气熏人，变得清澈见底了，偶尔还能见到小鱼儿自由自在地游来游去呢；路边两旁的杂物也消失了，更让人欣慰的是种上一些花草，微风一吹，它们时不时会跟你点点头；最让感到恶心的是那些粪土，现在也消...
过春节300字作文10篇
过春节300字作文10篇 我来答 1个回答 #热议# 哪些癌症可能会遗传给下一代?成大文化17 2022-07-01 · TA获得超过8498个赞 知道小有建树答主 回答量:457 采纳率:97% 帮助的人:42.6万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 春节 是家里最热闹的时候,到处都洋溢着喜庆的气氛,是家家户...
春节聚会场面描写作文300字
1. 急切的春节气氛在2月17日这一天达到了高潮，人们沉浸在喜悦中，街头巷尾热闹非凡。霓虹灯和车灯交织成一幅多彩的画卷，摊主们售卖着各种色彩缤纷的气球，车辆装饰各异，楼房上挂满了彩灯，空中飘荡着彩色的气球，烟花和鞭炮在广场上绽放，营造出欢快的气氛。过年是快乐的，春节是喜庆的，预示着人们...
...伟大的祖国发生了翻天覆地的变化.结合你观察到的街头巷尾_百度...
第一个五年计划开始时,我国的工业化水平是极低的.出行用的自行车,人们叫它“洋马”,点火用的火柴,人们叫它“洋火”,钉东西用的钉子,人们叫它“洋钉”.因为那时的中国人没有见过这些新奇的东西,也不会造,都是从西洋传过来的.那个艰苦的年代,我没有经历过,但从我看过的资料片中完全能够体会,当时的...
街头特写作文300字
建筑雄伟的观光饭店前面,停放着各国出产的许多名牌轿车,可见这个观光饭店是有钱人才能来的啊!等我把这条大街看完的时候,已经不早了,我才迈开大步,走回家去。 5. 街头错别字作文300字 星期天,为了完成老师布置的街头错别字调查文章,妈妈特意带我走了几条街头巷尾。平时我也曾不知多少次跟着妈妈一起走过那里,...
初一春节作文
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?以下是我收集整理的初一春节作文8篇,欢迎阅读与收藏。 初一春节作文 篇1 我们渴望去一个地方,很少有人是毫无目的的。就像春节回家,如果没有一个魂牵梦绕的地方供您想念,我想在春运挤成狗的时点,你会去凑这个热闹吗? 家是我们人生的驿站,是我们生活的乐园,也是我们避风的...
11篇作文,都是关于春节的,怎么写
过年啦作文(1) “过了腊八就过年,带了佳品过新年……”电视里正放着这样的广告……,是啊!春节到了,走亲访友是必不可少的了。每逢春节,就是我们这些小孩子们最最快乐的时候了。因为过年有压岁钱拿,还有好多好吃的东西可以享受,你说!过年怎么能不开心呢? 过年啦! 大街小巷,家家户户贴满红色的春联;街头巷...
