第1个回答 2013-11-24
那要看你喜欢什么口味了!喜欢清淡点的话,可以做酸菜鲫鱼,也可以做几个清淡的小菜开胃!其实榨菜肉丝挺开胃的!如果你喜欢吃辣一点的话,建议你做辣子鸡丁、辣子鱼丁、泡椒代鱼、麻辣鱼、姜爆鸭子、红烧肥肠等等!以上建议希望能够帮到你
第2个回答 2022-06-07
蒜香烤茄子
用料:长型茄子三根、大蒜三头、青椒 红椒各半个、洋葱半个、盐、生抽适量、耗油适量、黄豆酱适量、孜然、葱花适量、色拉油(玉米油)适量
做法:
1.茄子对半切开,竖着划几刀,不要切透了
2.放入蒸锅上气后大火蒸十分钟,这样茄子很软,多汁
3.蒜切沫(蒜很多,味道浓郁,口味没那么重的可以放一到两头)
4.锅内放油把蒜爆香
5.青椒,红椒,洋葱切小丁和爆好锅的蒜放入一个碗里,放盐,生抽,耗油,黄豆酱,玉米油混合均匀,味道可以抿一下筷子感觉一下咸淡
6.蒸好的茄子放入铺了锡纸的烤盘里,三根茄子勉强放下,表面刷一层油
7. 把调好的酱料均匀铺在茄子上
8.放入220度预热好的烤箱中层,上下火(我一般预热十分钟),再放进去220度烤15分钟
9.切点绿色的葱花,准备点孜然粉(用擀面杖把大粒的孜然压成粉)
10.15分钟好了取出,撒上孜然粉和葱花
11.再烤十分钟即可
第3个回答 2013-11-24
可能是这两天你的胃口差点吧!你可以试试酸\辣为主的菜肴,比较能刺激味觉,让你开胃的.比如家常菜中的酸辣土豆丝\手撕包菜\肉末腌菜\荷包辣椒等等.祝好胃口!