ISO与HACCP的区别

如题所述

  ISO是
(International Organization for Standarization)的简称。ISO9000体系的是:"由ISO/TC176技术
定的所有国际标准。"它是由一些既有区别、又相互联系在一起的系列标准组成的立体的网络,形成了一个包括实施指南、标准要求和审核监督等多方面的完整的体系。

  其核心是ISO9001-9003质量保证标准系列:当前要证实企业设计、生产合格产品的
能力时,选择和使用ISO9001--设计、开发、生产、安装和服务的质量保证模式;当需要证实企业具备生产合格产品的
能力时,选择和使用ISO9002--生产、安装和服务的质量保证模式;当仅要求企业保证最终检验和试验符合规定要求时,应选择ISO9003--最终检验和试验的质量保证模式。

  ISO9000与HACCP都是一种预防性的
。ISO9000适用于各种产业,而HACCP只应用于食品行业,强调保证食品的安全、卫生。二者的主要区别如下:

  ISO9000与HACCP的区别

  项目 ISO9000-------------------HACCP
  适用范围 适用于各行各业----------------应用于食品行业
  目标 强
量能满足顾客要求---------------- 强调
,避免消费者受到危害
  标准
  企业可在ISO9001-9003三种模式中依自身条件选择其一,再逐步提高作业标准----------------
  企业可依据市场所在国政府的法规或规范(如在国内销售的产品,要依据我国农业部颁布的《

规范》生产;出口到美国的产品,要依据其联邦法规《水产品生产与进口的安全卫生程序》)的要求生产产品
  标准内容 标准内容涵盖面广,涉及设计、开发、生产、安装和服务 内容较窄,以生产过程的控制为主

  监控对象 无特殊监控对象---------------- 有特殊监控对象,如病原菌
  实施 自愿性---------------- 由自愿逐步过渡到强制
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-09-25
ISO适用各行各业,自愿;HACCP适用食品行业,强制。

iso和haccp认证有什么区别?
一、认证标准不同 1、ISO22000认证标准为ISO22000:2005,以及各类产品的专项技术规范,目前专项技术规范共有29个。2、HACCP认证标准是GB\/T27341-2009。对申请出口食品生产企业备案采信HACCP认证的企业,审核依据还包括《出口食品生产企业安全卫生要求》和相关注册卫生规范、进口国(地区)相关视频安全卫生法规...

食品标签中的HACCP、GMP、SSOP、ISO代表什么含义?
HACCP、GMP、SSOP这三种为食品安全管理体系。HACCP:翻译成中文就是危害分析和关键控制点。GMP:翻译成中文就是良好生产规范,是政府强制性的有关食品生产、加工、包装、贮存、运输和销售的卫生要求,以法律、法规、规章或管理文件等形式出现。SSOP:翻译成中文就是卫生标准操作程序,是食品加工企业为了保证其...

食品标签中的HACCP,GMP,SSOP,ISO代表什么含义
ISO,代表国际标准化组织,提供质量管理体系标准,确保产品和服务质量,促进全球贸易。HACCP体系通过识别、评估和控制潜在食品安全危害,以预防而非仅仅依赖事后检测来保证食品安全。GMP规范则是食品生产企业的基础要求,确保从原料到成品的全过程符合卫生标准。SSOP文件则在GMP框架下,具体指导企业的卫生操作流程...

HACCP 和 ISO9001 是什么意思?
1、HACCP:HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。2、ISO9001:ISO9001不是指一个标准,而是一类标准的统称,是由TC176制定的所有国际标准,是ISO12000多个标准中最畅销、最普遍的产品。

iso22000和haccp的区别是什么?
区别:1、标准适用范围 ISO22000标准与HACCP相比,突出了体系管理理念,将组织、资源、过程和程序融合到体系之中,使iso22000体系结构与 ISO9001标准结构完全一致,强调标准既可单独使用 可以和ISO9001质量管理体系标准整合使用,充分考虑了两者兼容性。ISO22000标准适用范围为食品链中所有类型的组织,比原有的...

ISO9000认证与HACCP认证区别:单位里做了HACCP论证,但审核老师建议我们再...
目的均是使消费者信任 HACCP与ISO 9000质量管理体系两者的差异主要如下:1、 关注点不同 ISO9001:2008标准是一个管理体系标准,它通过建立方针和目标并实现这些目标来达到对质量的指挥和控制,他关注的是使 与质量目标有关的实现结果适当地满足相关方的需求、期望和要求。而HACCP所关注的不是总体方针目标...

ISO22000认证与HACCP认证两者的区别是什么,分别有什么优劣
1) 标准适用范围更广。ISO22000标准与HACCP相比,突出了体系管理理念,将组织、资源、过程和程序融合到体系之中,使体系结构与 ISO9001标准结构完全一致,强调标准既可单独使用,也可以和ISO9001质量管理体系标准整合使用,充分考虑了两者兼容性。ISO22000标准适用范围为食品链中所有类型的组织,比原有的HACCP...

ISO22000认证与HACCP认证两者的区别是什么,
ISO22000认证与HACCP认证在食品安全管理领域具有显著的区别。首先,ISO22000虽为自愿性标准,但其整合了各国食品安全法规,象征着国际统一的标准,采用该标准意味着企业向国际标准看齐,是企业与国际市场接轨的标志。其次,ISO22000强调审核,官方验证可以通过委托第三方或第二方审核,企业信誉度高的情况下,也...

HACCP认证和 ISO22000 认证的区别是什么?
HACCP:主要针对食品生产企业,关注生产全过程的卫生安全。ISO22000:内容涵盖食品各行业,适用从原辅料生产者到餐饮经营者等全链条的组织。认证目的 HACCP:认证旨在提高食品安全保障水平、提升企业形象、减少食品安全事故、提高生产效率。ISO22000:提供了全球食品安全管理的统一参照,并可避免因不同国家要求...

HACCP认证两者区别
它在吸取了ISO9001质量管理体系的基石和过程管理方法的基础上,进一步丰富和完善了HACCP,将其提升为一个体系标准,使企业在食品安全管理上有了更全面、系统的方法。如今,尽管HACCP原理仍是基础,但人们更多地将其与ISO22000联系在一起,通常提到的是ISO22000认证,而非单独的HACCP认证。因此,可以说ISO...

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