金像高筋面粉300克 黄油35克
自制浓稠酸奶150克 牛奶25克
鸡蛋60克 白砂糖35克
酵母粉3克
盐3克
酸奶吐司的做法详细步骤
1、酸奶、牛奶、鸡蛋倒入面包机桶，对角放入糖和盐；（面粉吸水量不同，建议牛奶可以预留一些根据面团实际情况添加，不要一下子全部倒入）；
2、倒入高筋面粉，上面撒入酵母粉；
3、用筷子把干湿材料混合，以免启动面包机时面粉乱飞；
4、选择菜单“8”，和面15分钟，一个和面程序结束后，加入软化黄油；
5、选择菜单“9”，和面33分钟，第二个和面程序结束，面团非常柔软光滑，切一小块面团，可以拉出坚韧的手套膜来。
6、取出搅拌棒，把面团收圆，放入面包机；
7、选择菜单“14”米酒低温发酵，大约1个小时左右，面团发至2倍大；取出面团，压扁排气后，分割成6等份，盖上保鲜膜松弛15分钟；
8、取一份面团，两次三折擀长后，卷起；
9、依次卷好6个小卷，放进面包机；
10、选择菜单“13”酸奶发酵程序，盖上湿毛巾，合上盖子，发酵1小时左右，面团发至7~8分满；
11、选择菜单“18”烘烤程序，烘烤40分钟，重量选700克，烧色选“浅”；
12、时间到，马上出炉，放烤网上晾凉，至温热时密封室温保存，凉透后切片即可。
酸奶吐司的做法小贴士
1、我用的是自己做的酸奶，由于酸奶稀稠度不同，所以，请根据实际情况增减牛奶的用量。
2、牛奶不要一次性全部加入，因为面粉吸水性不同，根据面团情况添加；
高筋面粉可以做什么吃的
高筋面粉也可用于制作披萨面团。这种面粉能制作出外酥内软、底皮香脆的披萨，提供良好的口感和质地。3. 松饼和蛋糕 虽然低筋面粉通常用于制作蛋糕和松饼，但高筋面粉也可以用来制作这些甜点。利用其结构特点，可以制作出更具嚼劲和弹性的松饼和蛋糕。不过要注意适当减少使用的比例，避免影响最终的口感。4...
高筋面粉和面包糠可以做什么美食?
1. 炸鸡：用高筋面粉和面包糠制作成脆皮，再混合各种调味料，可以制作出美味的炸鸡。2. 面包：高筋面粉可以制作出松软有嚼劲的面包，面包糠可以用来在表面撒上一层脆皮。3. 肉丸：用高筋面粉和肉末制作出肉丸，再用面包糠把它们炸成金黄色，可以制作出味道鲜美、有嚼劲的肉丸。4. 炸虾球：将虾肉...
高筋面粉能做什么美食
高筋面粉能制作多种美食 一、高筋面粉可以制作面包 高筋面粉因其蛋白质含量较高，筋度强，常被用于制作需要筋道和有嚼劲的面包。高筋面粉能够形成更多的面筋网络，使面包更加松软、有弹性。二、制作饺子皮 高筋面粉也是制作饺子皮的理想选择。由于高筋面粉的筋度大，制作出来的饺子皮更加筋道、有嚼劲...
高筋面粉和面包糠可以做什么美食?
1. 炸鸡：利用高筋面粉和面包糠打造酥脆的外皮，结合调味料，可制作出美味的炸鸡。2. 面包：高筋面粉是制作面包的基础，面包糠则可用于增添脆皮口感。3. 肉丸：将高筋面粉与肉末混合，制成肉丸后，裹上面包糠炸至金黄，即可享用口感丰富、有嚼劲的肉丸。4. 炸虾球：将虾肉制成球状，裹上高筋面粉...
高筋面粉可以做什么 面粉有哪些种类
高筋面粉可以做的食物 1、高筋面粉可以用来做面包、土司、面条、千层酥、泡芙等食品，因为其蛋白质含量较高，筋度较强，适合制作有嚼劲、有弹性的食品。2、如果是想用高筋面粉制作蛋糕，一般仅限于在高成分的水果蛋糕中使用，普通的蛋糕多半使用的是蛋白质含量较低的面粉制作。3、高筋面粉在制作面包...
面粉头道粉可以做成哪些家常美食?
饺子\/馄饨：在北方，人们喜欢用高筋面粉来和面做饺子皮或馄饨皮，因为高筋面粉能使皮更加有弹性，不易破裂，而且口感更佳。披萨：高筋面粉是制作披萨底的理想选择，因为它能帮助披萨底形成良好的结构，使得披萨底既酥脆又有一定的弹性。馒头\/包子：虽然低筋面粉也可以用于制作馒头和包子，但高筋面粉制作...
高筋面粉可以做什么吃 四种美食可用高筋面粉
准备好高筋面粉、青菜、瘦肉馅、胡萝卜、温水、葱、姜、鸡蛋、盐、鸡精、香菇、宇治抹茶粉和红曲粉。将面粉分成两份，一份加入抹茶粉，一份加入红曲粉，加温水揉成面团，发酵20分钟。焯水青菜、胡萝卜、香菇，剁成末，加入瘦肉馅、鸡蛋、盐、鸡精、香油搅拌均匀做馅。将醒好的面团擀圆，包入馅，捏...
高筋面粉做什么好吃?
1. 奶油香卷、夹心饼干、奶棒面包、葱香面包、花卷儿、奶油吐司、肉松面包、千层饼等都是使用高筋面粉制作的美食。2. 高筋面粉是蛋白质含量大约在13%的面粉，颜色较深、表面光滑有弹性。它适合制作需要弹性的食物，如面条、月饼、千层饼、空心饼等，也可以用于制作水果糕点。3. 高筋面粉制作的面食...
高筋面粉适合做的美食?
第一、自制披萨 准备好高筋面粉、低筋面粉、牛奶、洋葱、青椒、卤肉、盐、糖、酵母、黄油、圣女果、香肠、番茄酱、芝士和披萨草适量，然后把高筋面粉和低筋面粉当中加入盐、糖、酵母，然后加入永华的黄油和牛奶来和成面团，盖上保鲜膜发酵，接着把洋葱、青椒、卤肉切好，锅里面倒入油、洋葱、青椒翻炒...
品质好的面粉可以做什么创意美食?
披萨：高筋面粉是制作披萨面团的理想选择，可以使披萨底更加酥脆。可以在披萨上尝试不同的配料和酱料，创造出个性化的风味。艺术造型面包：利用面粉的可塑性，可以制作出各种造型的面包，如动物形状、花朵形状或是节日主题的装饰面包。这些面包不仅美味，还具有很高的观赏价值。无麸质食品：对于麸质过敏或不...
