不能吃。
姜是一种很好的食材，能杀菌消毒，但是有时候并不适合吃姜，在有伤口的时候，生姜较为刺激，多吃不利于伤口恢复。
生姜性热，而且吃起来有很大的辛辣味，虽然说生姜吃了对人的身体有好处，能起到杀菌消毒的作用，但是生姜的刺激性比较大，对伤口的愈合有一定的反作用。
伤口恢复的时间越长，留疤的可能性就越大，所以有伤口或者是痘痘的人尽量不要食用生姜。
扩展资料：
过量食用生姜对健康危害也很大。
美国食品药品监督管理局（FDA）的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。
生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的。 因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。
如果发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻则会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液，这样的“异常姜”不要选购。
参考资料来源：人民网——这3类人不宜吃生姜
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2016-02-12
一般身上有伤口，忌口，避免吃一些葱姜蒜等刺激性的食物，伤口未好少量吃一点也没有什么影响，只要不吃太多就行。尽量饮食清淡而有营养，注意休息。
姜（学名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。
叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。本回答被提问者采纳
姜（学名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。
叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。本回答被提问者采纳
第2个回答 2016-02-12
一般身上有伤口，忌口，避免吃一些葱姜蒜等刺激性的食物，伤口未好少量吃一点也没有什么影响，只要不吃太多就行。尽量饮食清淡而有营养，注意休息。
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