一般的在冷藏柜里，写的是乳酸菌发酵酸奶都是，恩，一般固体奶都是，但是有可能加了增稠剂~也可以自己买个酸奶机来做，很简单了~推荐几种我自己喝过觉得不错的：青海老酸奶（不过好像一般不进超市，是在专卖店）；天友，重庆的牌子，有局域性~
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2010-07-31
所有的酸奶都有乳酸菌。
老人喝的话能自制是最好的了，因为自制的没有增稠剂之类的添加剂，对身体比较好。自制的办法也很简单，就是纯牛奶煮沸放温了以后加一些引子进去，等牛奶凝结就可以了。
引子也就是普通的市售酸奶，一般一斤纯牛奶放50毫升的引子就足够了。我用的都是当地生产的玻璃瓶装酸奶。纯牛奶也是到农户家买的，感觉很不错哦。
老人喝的话能自制是最好的了，因为自制的没有增稠剂之类的添加剂，对身体比较好。自制的办法也很简单，就是纯牛奶煮沸放温了以后加一些引子进去，等牛奶凝结就可以了。
引子也就是普通的市售酸奶，一般一斤纯牛奶放50毫升的引子就足够了。我用的都是当地生产的玻璃瓶装酸奶。纯牛奶也是到农户家买的，感觉很不错哦。
第2个回答 2020-03-18
另外，酸奶不能烧煮加热，也不能用微波炉加热，否则会结块，其中的乳酸杆菌也会被杀灭，失去原有的保健作用。因此酸奶只能冷饮，或放在温水中温热后饮用。（王泽）
第3个回答 2019-11-04
市面上有好多乳制品都是富含活性乳酸菌的，购买时一定要看明包装，推荐购买品牌酸奶，像蒙牛，伊利，光明等大厂生产的乳酸菌制品质量比较可靠，另外要补充的是酸奶购回时一定要冷藏，并及时饮用完
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