什么是工艺和工序它们的区别是什么？谢谢！

一、定义：

1、工艺是指劳动者利用各类生产工具对各种原材料、半成品进行加工或处理，最终使之成为成品的方法与过程。

2、工序是指一个 (或一组) 工人在一个工作地对一个 (或几个) 劳动对象连续进行生产活动的综合，是组成生产过程的基本单位。

二、区别：

1、意思不同：

工艺：是一个整体的大方向；

工序：是实现产品的一个个步骤；

2、具体程度不同：

工艺：较为具体；

工序：在工艺的基础上更加具体，工序可以包含在工艺里。

扩展资料：

1、工艺的基本解释：

将原材料或半成品加工成产品的方法、技术等。

手工艺。即需要手工技巧或运用艺术技艺的职业、行业或工作。

2、工序的基本解释：

制造、生产某种东西或达到某一特定结果的特定步骤。

组成整个生产过程的各段加工,也指各段加工的先后次序。

参考资料：百度百科——工艺

百度百科——工序

工艺

基本解释

1、将原材料或半成品加工成产品的方法、技术等创造新工艺。

2、手工艺即需要手工技巧或运用艺术技艺的职业、行业或工作工艺品。

工序

基本解释

1、制造、生产某种东西或达到某一特定结果的特定步骤。

2、组成整个生产过程的各段加工,也指各段加工的先后次序。

两者的区别

工艺

是指工匠利用各类生产工具对各种原材料、半成品进行加工或处理，最终使之成为成品的方法与过程。 

工序

是指一个 (或一组) 工人在一个工作地对一个 (或几个) 劳动对象连续进行生产活动的综合，是组成生产过程的基本单位。

扩展资料：

工艺

工艺是绘画、雕塑和书法等工艺美术的艺术之母，工艺的范围广泛，品种繁多，通常有两种分类方法。

一种是将它分为日用工艺和陈设工艺两大类，前者指经过装饰加工的生活日用品，如花布、茶具、餐具、灯具、绣花织品、编织物、家具等。

后者则专指供观赏用的陈列品，如象牙雕刻、绢花、麦秆贴、金银首饰、装饰壁等。

另一种是从制作特点和艺术形态的角度，将工艺分为传统工艺、现代工艺、装潢美术、民间工艺四大类。

工艺的制作，常因历史时期、地理环境、经济条件、文化技术水平、民族习尚和审美观念的不同而显示出不同的时代风格、民族风格和地域特色的。

工序

根据性质和任务的不同，可分为工艺工序、检验工序、运输工序等。各个工序，按加工工艺过程，可细分为各个工步；按其劳动过程，可细分为若干操作。

划分工序所制约的因素有： 生产工艺及设备的特点，生产技术的具体要求，劳动分工和劳动生产率能提供的条件。

整个生产过程中各工段加工产品的次序，亦指各工段的加工。材料经过各道工序，加工为成品。

参考资料：百度百科-工艺

参考资料：百度百科-工序

1、工艺（ technology/craft）是指劳动者利用各类生产工具对各种原材料、半成品进行加工或处理，最终使之成为成品的方法与过程。

2、工序是指一个 (或一组) 工人在一个工作地对一个 (或几个) 劳动对象连续进行生产活动的综合，是组成生产过程的基本单位。

3、工艺和工序的区别：

工艺是方法与过程，工序是过程的基本单位。

扩展资料：

1、制定工艺的原则是：

技术上的先进和经济上的合理。由于不同的工厂的设备生产能力、精度以及工人熟练程度等因素都大不相同，所以对于同一种产品而言，不同的工厂制定的工艺可能是不同的；甚至同一个工厂在不同的时期做的工艺也可能不同。

可见，就某一产品而言，工艺并不是唯一的，而且没有好坏之分。这种不确定性和不唯一性，和现代工业的其他元素有较大的不同。

2、根据性质和任务的不同，可分为工艺工序、检验工序、运输工序等。各个工序，按加工工艺过程，可细分为各个工步；按其劳动过程，可细分为若干操作。划分工序所制约的因素有： 生产工艺及设备的特点，生产技术的具体要求，劳动分工和劳动生产率能提供的条件。

参考资料来源：百度百科—工艺

参考资料来源：百度百科—工序