每天早上吃什么最有营养

如题所述

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第1个回答  推荐于2017-11-26
能为人体提供能量的营养素有三种,一是肉、蛋类中富含的蛋白质;二是油脂类食物中富含的脂肪;三是中国人吃得较多的谷类食物中所含大量的碳水化合物。蛋白质、脂肪和碳水化合物三种营养素都可以在人体内转化为热能为我们的各种体力和脑力活动提供能量。蛋白质在人体内的主要功能并不是提供能量,而是为人体各器官提供生长和消耗的补营养学家认为:营养质量好的早餐,应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。 营养学家经过研究认为:人的营养物质必须符合平衡膳食宝塔。平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。 第一层(底层):谷类。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。 第二层:蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。 第三层:鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类。主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。 第四层:奶类和豆类食物。奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。 第五层(塔尖):油脂类。包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。 注意: 1.在食物宝塔上,你看到了每日所需的五类食物。它们不能互相替代,要使身体健康,每一类食物你都需要。 2.在宝塔同一层中的各种食物所含营养成分大体相近,在膳食中应经常互相替换,以使膳食丰富多彩。而且吃的品种越多,摄入的营养素越全面。 3.日常生活中,不一定每天每种食物都照着"宝塔"推荐量吃。如不一定每天吃50克鱼,可改成每周吃2~3次鱼,每次150~200克,重要的是每日膳食要包括宝塔中的各类食物,经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。 二、我们如何吃早餐? 抛弃掉你不吃早餐或随便对付的恶习吧!一份营养丰富的早餐能使您全天都精力充沛! 理想的早餐应该掌握这样两个原则: 就餐时间:一般来说起床后20—30分钟再吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。 营养搭配:基本的原则是:主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。以下的营养元素是你早上进餐时一定要注意的:A碳水化合物.人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量。因此可进食一些淀粉类食物比如馒头、面包,粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的 30%。主要就靠主食故早餐一定要吃好。B蛋白质食物.人体是否能维持充沛的精力主要依早餐所食用的蛋白质而定。因此,早餐还要有一定量的动物蛋白质如鸡蛋、肉松、豆制品等食物为佐餐。C维生素这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、 泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。本回答被提问者采纳
第2个回答  2020-01-13
早餐要吃热。吃“热食”才能保护“胃气”。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指“胃”这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候,你不觉得胃肠有什么不舒服,但日子一久或年龄渐长,你会发现怎么吸收不到食物精华,好像老是吃不结实,或是大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断。这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
2.早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求,可任选一种,还应加上其他“干点”,因为谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖,纠正一夜后可能产生的低血糖,并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。所以谷类食品是不可缺少的。但这类食品消化较快,过两三个小时就会感到饥饿(尤其是吃泡饭、粥),因此还要有适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等,这样不但可使食物在胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛。另外还需吃一点水果和蔬菜,这不仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质,属碱性食物,可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根,达到酸碱平衡。早餐不宜太油,特别是油炸食品,否则会给胃肠增加太重的负担,并使脂肪摄入过量。也不要常把方便面当早餐,方便面除了碳水化合物,很少有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。早上第一餐,应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等,然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。因为牛奶容易生痰、容易过敏,因此喝牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。
第3个回答  2019-10-14
营养均衡的早餐有两大衡量标准:
标准一:早餐应该有四种食物
  每顿早餐都应该包括以下四类食物:谷类、肉类(肉、鱼、蛋)、奶类(或豆类)、蔬果类(蔬菜和水果)。如果4种都有的可以算是营养均衡的早餐,有3类可以算是合格,如果只有2类或是更少,长此以往就会有营养不良和营养素缺乏的问题,对正在长身体的孩子来说就更重要了。如果早餐只有一瓶牛奶加一个鸡蛋,只有两种食物就是不合格的早餐。牛奶鸡蛋也好,主食也好,每种食物都有一定的营养价值,只有合理搭配,才能为人体所最大程度地吸收和利用。
  标准二:每天午餐前觉得饿吗?
  以没有明显饥饿感为宜。如果回答很饿,那就是早餐营养不够全面或者是数量不够。当然,如果相反还觉得饱的话,这样的早餐也有问题——太过丰盛了。一般来说,早餐所提供的能量及营养素达到每天需要量的25%~30%比较合适。
  需要强调的是,早餐中最好加入新鲜蔬菜和水果,如果时间实在来不及,也可以把水果带上,早上九十点钟吃,因为“上午的水果是金”。
第4个回答  2019-08-21
牛奶、面包,是最容易吸收的食品,可以保证快速的释放出上午工作所需要的能量,并保证全天营养物质的全面与平衡。

早上吃什么比较好
1. 谷物类食物。早餐中应包含一定的谷物,如面包、粥或麦片,这些食物能提供持续的能量,并帮助维持血糖水平。2. 蛋白质来源。蛋白质是身体重要的营养之一,早餐中可以摄入一些蛋白质丰富的食物,如鸡蛋、瘦肉或豆类,有助于身体的修复和成长。3. 新鲜水果或蔬菜。 富含维生素和矿物质的水果或蔬菜是早餐...

早餐吃什么简单又营养?
坚果是早餐中补充能量和营养的好选择。它们富含蛋白质、脂肪和微量元素,可以为大脑提供所需的能量,增强活力。坚果可以搭配酸奶、燕麦片、水果沙拉或全麦面包食用,为早餐增添营养和风味。坚果还可以作为零食随身携带,在工作学习之余补充能量。一份简单营养的早餐不仅能为身体提供所需的能量和营养,还能为...

早餐吃什么最好最简单又营养
1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么?Ad爱生活 2023-11-18 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 想要早餐吃的最好最简单又营养的话我们可以吃:1.奶制品2.豆制品3.鸡蛋 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的...

早餐吃什么最有营养
早餐吃果蔬类食物 早餐吃果蔬类食物最有营养,比如苹果。水果中含有的维生素最为丰富,吃水果不仅能够帮助刺激食物还能够促进肠胃蠕动、维持体内的酸碱平衡。温馨小贴士 以上提到的几种早餐吃的营养食物,并不是单一的吃。要知道营养最重要的是讲究均衡,不妨混合搭配着进食,这样才是最有营养的早餐。

早上吃什么东西最好
1. 牛奶和鸡蛋:牛奶富含蛋白质和钙质,是早餐中的优质饮品。搭配一个煎蛋或水煮蛋,可以提供更多的蛋白质和营养。2. 全麦面包或蛋糕:全麦面包和蛋糕富含纤维和复合碳水化合物,能够提供持久的能量。3. 果汁和蔬菜:新鲜果汁是维生素和矿物质的良好来源,而蔬菜如生菜和胡萝卜可以提供额外的纤维和营养...

早上吃什么有营养
早上吃以下食物有营养:1. 蛋白质丰富的食物 解释:早晨是补充蛋白质的好时机。可以选择吃鸡蛋、喝牛奶,这些食物能提供人体所需的蛋白质,有助于身体的生长发育和维持肌肉、器官的正常功能。此外,摄入适量的蛋白质还可以帮助身体更好地利用食物中的营养素,增强免疫力,预防疾病。2. 全谷类食品 解释:...

小学生早餐吃什么好
1、小学生处在生长发育的时期,营养是非常关键的问题。早上是营养吸收最好的时间,早餐可以吃一些蛋类、牛奶以及面包等食物,这样可以保证身体所需要的营养能得到满足。2、现在有很多人都不喜欢吃早餐,这是一种错误的观念。早餐在一天当中是最重要的一餐,早餐一定要吃好,多补充有营养的物质。可以喝一...

早上早餐都吃什么比较好
1、水煮鸡蛋。鸡蛋富含营养,是早餐的理想选择。水煮蛋不仅能够保留大部分的营养成分,而且易于消化吸收。然而,过度摄入蛋白质可能对肾脏造成负担,因此建议不要每天都吃鸡蛋,要适量。2、一杯热牛奶。牛奶含有多种营养成分,早晨一杯热牛奶有助于提供一天所需的能量。但是,不宜空腹饮用牛奶,以免造成胃部...

早餐吃什么最营养
早餐吃蛋白质、谷物、蔬果等最营养。一、蛋白质 早餐摄入一定量的蛋白质是必要的。蛋白质是身体的重要组成部分,它有助于修复和增长肌肉,为身体提供持久的能量。可以选择吃鸡蛋、豆制品、瘦肉等含有高质量蛋白质的食物。二、谷物 谷物是早餐中不可或缺的食物,它为我们提供丰富的碳水化合物,是快速补充...

早上吃什么营养又方便?
早上吃什么营养又方便?早餐是一天中最重要的一餐,它为我们提供了开始新的一天所需的能量和营养。然而,很多人常常因为时间紧张而忽略了早餐的营养和健康。那么,早上吃什么既营养又方便呢?以下是一些建议:燕麦粥:燕麦是一种营养丰富的谷物,富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。将燕麦与牛奶或水...

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